戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
ead-102401324083983668-1-1.html 【紫薯慕斯】6寸的量原料：蛋糕坏（一盘量）：低粉51克，牛奶24克，色拉油24克，细砂糖30克，鸡蛋3个慕斯馅：紫薯50克，牛奶40克，动物淡奶油100克，细砂糖40克，吉利丁2片做法：1、6寸戚风蛋糕...
落体.....最后没有成品图拍出来 过程图自然也就无法发布了（心痛）因为和上次做法是一样的就偷懒没有拍过程照 只拍了一张成品照在写博的时候突然发现已寻觅不到上次拍的过程图（再一次心痛）所以这个做法全部用语言来描述了..... 【蓝莓慕斯杯】 材料：事先烤好的戚风蛋糕...
个蛋糕，因为是要送给弟弟吃的，弟弟有个一岁多的儿子，那么我想这个哆啦a梦应该会让他们喜欢的吧。一个人弄了4个多小时，手忙脚乱的，过程图刚开始的时候拍了，后来就统统忘光光，我把方法过程大致写一下吧，也可以让论坛里的高手给我点意见，看看哪个步骤不是很到位1、8寸戚风蛋糕...
做过几次轻乳酪蛋糕，怎奈何，成本实在是太高呀，一个6寸的轻乳酪至少要用125克的奶油奶酪，实在吃不消了；这款山寨版的就应运而生了：普通的戚风蛋糕的做法，用100克的酸奶代替里面的水，把面粉的用量减掉1/3，蛋清里加大了柠檬汁的用量。烤的时候用低温水浴的烤法，出炉放凉...
水性，在烘焙里加入糖不仅可以改变口感，也可以加强水分的保持。二、糖可以加强防腐效果。含糖量越高的配方，保质期越长。三、糖具有焦化作用。含糖量越高的配方，烘烤的时候越容易上色。四、糖可以改善面团的结构，改变面团的延展性。五、糖可以使蛋白的泡沫更加稳定。所以制作戚风蛋糕...
喜欢桃酥的朋友一定不陌生泸溪河这家店，桃酥是他家的主打产品，但是我的个人口感觉得他家的肉松小贝也是好吃到爆炸！咬一口就是咔滋咔滋的感觉的，十分的松脆，十分的好吃外面是海苔脆松，里面是黄金戚风蛋糕坯以及沙拉早上吃个一个肉松小贝一个鸡蛋一杯牛奶绝对的满满饱腹感悄悄地告诉...
全部(152)
更多
收藏
