,
1
1、主料:当地湖羊肉1300克2、辅料及调料:红枣10克,白萝卜50克,黄酒50克,食糖50克,酱油5克,冰糖和大蒜叶适量。3、烹调工艺:用大铁锅,柴木烧煮。将煺毛连皮的羊肉切块,放入锅中,加水淹没旺火清煮,水沸腾后撇尽浮沫,加入黄酒、红枣、白萝卜,烧煮一会儿加入酱...
ATT
用心做菜 低调为人——小记嘉兴市江南印象餐饮有限公司总经理范永伟 在嘉兴餐饮界,范永伟绝对是一个独特的存在。 干净,低调,温文尔雅,无论是个人形象,还是为人处事,骨子里都透着一种沉稳,大气,不事张扬的江南大家腔调。无论是烹饪技术创新,还是企业...
全部(13930)
更多