戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
晚上刚做了个蛋糕,拿电饭锅做的,口感超棒
来口味偏清淡一点但不管是外形还是口感来说都更加清新如果能把春天的感觉做进蛋糕里面那么 我想应该就是这个样子的吧----------------------------------------------------------【抹茶慕斯】(15*15)材料:戚风蛋糕...
新入手了一个烤箱,先做个戚风蛋糕。虽然有些开裂了,不过味道还好!顺便把周末做的牛轧糖切好,留着慢慢吃。
替代的淀粉、植物油,错误的添加,完美的可可咖啡戚风蛋糕胚[调皮]为摩卡戚风蛋糕做准备[呲牙][呲牙][呲牙]
说是个很忙的月份,至于忙什么,我现在还没搞明白!只因为几个平时关系就不错的同事说要吃蛋糕,就准备了这个蛋糕!但是因为早上急着出门,结果脱模失败,边上有点坑坑洼洼!看来心急还是吃不了热豆腐滴!【紫薯椰香慕斯】由原味戚风+紫薯慕斯层+椰香慕斯+橙香果冻层组成 【戚风蛋糕...
昨天烤的戚风蛋糕,做了面包回过头再做戚风蛋糕感觉简单许多
戚风蛋糕坯开裂,起蘑菇状什么原因?模具蛋糕浆倒入三分之二,温度150烘烤50分钟
在晴天姐姐的帖子中无意看到的一个链接中点开的,虽然方子是一个很好的方子,但是由于我的操作不当,导致了后面的手指饼卷严重失败,所以啊就裹了点果酱完事,并没有按照原方在中间裹入红豆和年糕。在操作中因为担心抹茶粉不容易均匀分布,就先把抹茶粉和蛋黄搅拌了均匀,大概受戚风蛋糕...
最近在学做蛋糕,但是蛋糕胚老是烤不好。中间有硬块,还塌下去,不知道是什么原因?有没有大神给指点指点
全部(152)
更多