黄油小三卷：黄油30g，牛奶30g，隔水加热搅匀，加低筋粉30g，搅匀，加蛋黄3个，搅匀备用，3个蛋清加糖30g，柠檬汁适量，打发大弯钩，混合蛋黄糊，倒入烤盘，烤箱提前预热150度烤20分钟，出炉倒扣盖毛巾放凉。卡仕达酱夹心（可以卷两个蛋糕卷）：2个蛋黄，加牛奶20...
，加糖30g，柠檬汁适量，打发大弯钩，加玉米淀粉3g，高速打发小尖角，混合蛋黄糊。倒入烤盘震几下，150度20分钟，出锅揭掉油纸，倒扣放凉。咸奶油：黄油50g，加糖18g，盐1.5g，打发发白，加入淡奶油200g，继续打发。杏仁片50g，150度烤5分钟左右。蛋糕卷...
伯爵红茶蛋糕卷：牛奶40g，红茶碎3g，微微煮开，关火焖5分钟，用过滤网稍微捞一点红茶渣，等下放入奶油里，剩下的奶茶液加玉米油30g，搅匀，加低筋粉40g，一字拌匀，加蛋黄3个，最后是顺滑可以连续滴落的状态，备用。蛋清3个，加糖30g，柠檬汁适量，打发大弯钩，混合蛋...
偶遇环城西路上的一家小店，叫fine fine 咖啡，看里面人挺多，就进去坐坐。点了可爱的小狗蛋糕卷和曼谷泰奶刨冰。店员都挺年轻的，感觉店里氛围不错。
周末在家，下雨天，湿答答的冷，来点油腻食物，给自己更加一点脂肪，冬季更加有安全感满足感又辣又下饭，可惜难得吃的如此油腻，肚子君不争气，菊花也有点受伤饭后给孩子爹做了一卷肉松蛋糕卷，好久没做卷了，生疏了，抱歉得很，最后祝愿大家新的一周元气满满，斗志昂扬，毕竟马上要年关...
收收收，收点元祖生日蛋糕卷
前几天约了小伙伴，那就餐饮备起来，自己动手丰衣足食，自制芒果蛋糕卷，芒果纸杯（天太热都化了），牛肉三明治，核桃酥，吃货小伙伴下厨—蒜泥小龙虾，酱爆螺丝，米道赞！各种水果饮料……
2月11日 皮蛋瘦肉粥+手工包子+肉松蛋糕卷+草莓桔子+青菜2月12日 蛋黄鲜肉烧卖+贡丸粉丝汤+每日坚果+火龙果香梨2月13日 自制杂粮饼+奶香玉米汁+苹果火龙果
，搅匀。3、加入蛋清，搅匀。4、先用少量的清水将可可粉化开，再加入黄油糊里，搅匀。 5、将烤纸描画上维尼的轮廓，翻面，刷一些色拉油在烤纸上，将准备好的维尼面糊装入裱花袋里，然后挤在烤纸上画出维尼，把画好的维尼放进冰箱冷冻室冻硬。6、在冷冻维尼的过程中，我们来做蛋糕卷...
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