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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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嘉兴+翡翠川菜+性价比蛮高的中餐!

来自ximi66Jan 10, 2015 时尚美食
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杭州——大牌大传统菜

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宁波鲳鳊鱼两吃

来自viviafrecFeb 11, 2015 时尚美食
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美味不用等-碳尚烤鱼

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~~Last Christmas~~ 圣诞晚餐

来自蘑菇dandanDec 27, 2009 时尚美食
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【51去哪吃】杭州酒家

来自央央央央羊Apr 30, 2019 时尚美食
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糖、醋、麻油拌黄瓜

来自帆落浜Apr 20, 2015 时尚美食
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