粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
到太瑞·鸽味轩试吃,并发帖秀出美食体验。分享你的心得,show出你的感受,谁的体验更精彩?我们期待您的热情参与!二、活动名额: 10名三、试吃时间·内容·地点试吃时间:2015年11月27日周五晚18:00试吃内容:特色粤菜...
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不要以为葡萄酒是西方的食物,就默认只能搭配西餐。事实上,葡萄酒也能和中餐进行很好的搭配,比如川菜、粤菜,还有最新还在更新的客家菜。但是今天小编要和大家说说,葡萄酒与饺子的搭配。葡萄酒和饺子怎么搭配?很多人听见这个话题就懵了!我们中国的饺子,是将我们包罗万象的道教思想...
松露和牛礼物盒、翡翠XO酱鲜鲍玉带、琥珀脆皮鸡、杞子云耳蛋白浸苋菜、鲜冬菇韭王炆伊面、鲜果伴杨枝甘露。via海宁日报-潮城网明阁是海宁朗豪酒店的中餐厅。据了解,明阁之所以被江湖人称“高逼格”,是因为它是香港米其林餐厅的姐妹食府。经小编打听,这家中餐厅有新派的零点粤菜...
长、嘉兴市江南印象餐饮有限公司、嘉兴市百子柜餐饮有限公司、嘉兴市玉如意、相湖阁总经理。 范永伟商校毕业司厨之初,便刻苦钻研烹饪技术。二十余年来,师从烹饪大师俞炳荣,运用所学专业知识,在一线实操中,积极探索烹调方法,烹饪功底扎实。他熟知我国八大菜系特色,深谙川菜、粤菜...
果的秘密)+19楼ID+姓名+联系电话回复至美食官方微信(发到舌尖上的嘉兴,不要搞错发到嘉兴19楼上去哦,那是无效的哦)三、试吃时间、地址、内容、电话:试吃地址:中环西路泊金湾明珠广场2号(第三医院对面)试吃时间:2015年6月28日晚18:00试吃内容:烤肉+粤菜...
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