膏。每次10克，冲饮或调入米粥中服食，每日2次。【中年：金橘煨牛肉】牛肉有些厚腻，但跟金橘一起煨，既可以消除这种感觉，提升口感，还有温肾祛寒、润肺定喘之功效，适用于中老年人冬季常吃。肥瘦牛肉用清水洗净切成大块放入锅内，加清水烧开撇去血沫，再放入金橘、泡黄豆及姜、料酒...
耳朵”是一道具有杭州特色风味的名点，特点为用料讲究，色彩缤纷，制作精细，汤清澈，味鲜美，它是一种面瓣色泽白净，形似小猫耳朵的水煮类面点，偶儿做一碗吃吃不错，下面进入制作收藏 收藏主料与辅料为：高筋粉，干贝，鸡脯肉，冬笋，水发香菇，金华火腿，甜豆，虾仁（干贝事先加料酒...
，做好了可以放速冻，想吃的时候拿出来炸，外面脆,里面软，很香，里面的陷料可以换成火腿和玉米，比较经济而且不用买鲜虾拨壳，较省时间培根虾仁薯饼 原料： 土豆两个，鸡蛋两个，培根两条，虾适量，洋葱少许，蒜一粒，牛油少许，面包糠，糥米粉，生粉，鸡粉，香菜，葱，胡椒粉，料酒...
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼（秀我的鲈鱼处女作）原料：一斤左右鲈鱼，蒸鱼豉油、料酒、盐、油、麻油、香葱、生姜、胡椒粉步骤：1、原料，一半姜葱切细泡水备用（装饰用）。 2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油（没有蒸鱼豉油就用芝麻油和生抽调和一下，也很好吃，这次我就是这样做的），香葱（...
海、北京和嘉兴本地人尤其偏爱这道菜。 白水鱼，也叫“太湖白鱼”、“白参”，来自于太湖，菜场的售价在每斤10元，西塘的饭店一盘售价在28元左右。事实上，在很多嘉兴人家里的餐桌上，清蒸白水鱼也是一道常见菜，做法十分简单。范峥杰说，将鱼洗净对剖，然后放入葱、姜，倒入料酒...
在家混搭美味鸡肉菜。做法：鸡翅改刀，再下汤锅焯洗干净后控水备用，另起锅加少许的油，将鸡块下锅煸炒至外面收紧，再将蒜蓉下锅同炒至出香，加适量细盐调味，再将胡萝卜下锅同炒至出味，加适量料酒及酱油清水焖至入味即可，出锅前下适量葱花就可以了。
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