膏。每次10克,冲饮或调入米粥中服食,每日2次。【中年:金橘煨牛肉】牛肉有些厚腻,但跟金橘一起煨,既可以消除这种感觉,提升口感,还有温肾祛寒、润肺定喘之功效,适用于中老年人冬季常吃。肥瘦牛肉用清水洗净切成大块放入锅内,加清水烧开撇去血沫,再放入金橘、泡黄豆及姜、料酒...
耳朵”是一道具有杭州特色风味的名点,特点为用料讲究,色彩缤纷,制作精细,汤清澈,味鲜美,它是一种面瓣色泽白净,形似小猫耳朵的水煮类面点,偶儿做一碗吃吃不错,下面进入制作收藏 收藏主料与辅料为:高筋粉,干贝,鸡脯肉,冬笋,水发香菇,金华火腿,甜豆,虾仁(干贝事先加料酒...
,做好了可以放速冻,想吃的时候拿出来炸,外面脆,里面软,很香,里面的陷料可以换成火腿和玉米,比较经济而且不用买鲜虾拨壳,较省时间培根虾仁薯饼 原料: 土豆两个,鸡蛋两个,培根两条,虾适量,洋葱少许,蒜一粒,牛油少许,面包糠,糥米粉,生粉,鸡粉,香菜,葱,胡椒粉,料酒...
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼(秀我的鲈鱼处女作)原料:一斤左右鲈鱼,蒸鱼豉油、料酒、盐、油、麻油、香葱、生姜、胡椒粉步骤:1、原料,一半姜葱切细泡水备用(装饰用)。 2、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油就用芝麻油和生抽调和一下,也很好吃,这次我就是这样做的),香葱(...
海、北京和嘉兴本地人尤其偏爱这道菜。 白水鱼,也叫“太湖白鱼”、“白参”,来自于太湖,菜场的售价在每斤10元,西塘的饭店一盘售价在28元左右。事实上,在很多嘉兴人家里的餐桌上,清蒸白水鱼也是一道常见菜,做法十分简单。范峥杰说,将鱼洗净对剖,然后放入葱、姜,倒入料酒...
在家混搭美味鸡肉菜。做法:鸡翅改刀,再下汤锅焯洗干净后控水备用,另起锅加少许的油,将鸡块下锅煸炒至外面收紧,再将蒜蓉下锅同炒至出香,加适量细盐调味,再将胡萝卜下锅同炒至出味,加适量料酒及酱油清水焖至入味即可,出锅前下适量葱花就可以了。
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