戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
芝麻酱美食,戚风蛋糕。这颜色看起来像抹茶的
替代的淀粉、植物油,错误的添加,完美的可可咖啡戚风蛋糕胚[调皮]为摩卡戚风蛋糕做准备[呲牙][呲牙][呲牙]
昨天烤的戚风蛋糕,做了面包回过头再做戚风蛋糕感觉简单许多
草莓季,酸酸甜甜的草莓配上芝士,戚风蛋糕为底,软绵的口感,就是喜欢这样的感觉不管是作为早餐还是下午茶甜点都是非常不错的呢
最近在学做蛋糕,但是蛋糕胚老是烤不好。中间有硬块,还塌下去,不知道是什么原因?有没有大神给指点指点
收藏 收藏 材料 鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖80克、牛奶70克、色拉油50克、泡打粉1小匙、可可粉25克今天下午尝试做了斑马纹蛋糕,美中不足就是斑马纹不是很清晰,下次再继续调整内部结构!操作步骤1:先把蛋清和蛋黄分离,注意蛋白中2:蛋黄、油、牛奶和糖放进一个盆里...
收藏 戚风蛋糕想必大家都是尝过的,那么,偏咸味的火腿戚风呢,吃过的应该为数不少吧? 今天就来尝试一下吧,根本停不下来哦......收藏材料 蛋黄糊:蛋黄3个 细砂糖:10g 盐:4g 水:50g 色拉油:50g 低筋面粉:80g 粟粉:20g 蛋白霜: 蛋清:3个 ...
转自杭州19楼又好看又好吃的斑马戚风蛋糕,口感比原味的更丰富,多了一些可可香味,大家可以自家试试看。我这个是8寸的,如果想做6寸,你可以把所有材料减去1/3,或者直接减半也可以 1、准备8寸材料:低筋面粉140克、白糖110克(蛋黄糊)、盐2克、泡打粉6克、植物油7...
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