鸡蛋羹，用活得均匀的鸡蛋加适量的水，蒸出来的一道美食。
蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同时，再加上几勺奶，使蛋液、牛奶和温水的比例达1：1：1。这样，牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更滑嫩。 炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色，最常用的方法是先将鱼用油煸炒后，再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶...
从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。 如果要用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散。有人将蛋壳戳洞后加热，这样还是比较危险。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。若是蒸鸡蛋羹...
蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同时，再加上几勺奶，使蛋液、牛奶和温水的比例达1：1：1。这样，牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更滑嫩。炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色，最常用的方法是先将鱼用油煸炒后，再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶，不...
上海地铁站买的莉莲蛋挞 真的好好吃！他比肯德基厚很多 香很多 口感更像是鸡蛋羹和布丁呀 又非常有奶香味 网红店的名气确实是有道理的
店新开张，活动时间2015年9月9日—2015年9月11日，买一斤鱼丸肉丸送2元鱼丸肉丸！本店鱼丸采用新鲜太湖野生草鱼为原料，加入食盐、水和葱姜汁，不含任何化学添加剂，纯手工制作，让您品尝到真正健康好吃的鱼丸。我们的鱼丸不含淀粉、是用纯鱼肉做成的，入口嫩滑、像鸡蛋羹...
一个人的午餐，自然就想到了金小悦。距离家近，味道也还不错，并且可选的菜比较多，自然是吃饭的首选了。虾仁蒸蛋，配料还是很到位的，有虾仁，有蛋的，鸡蛋羹很嫩很滑。这个菜忘记叫什么名字了，有虾，有鱼，里面还有类似于面条的东西，吃起来还不错，吃饭我是很少吃米饭的，这些就够了...
继续鸡蛋羹，简单方便又营养~
，捞起备用；2、铁皮石斛鲜条和花洗净，鲜条切成约1厘米长的段，石斛花保持完整；3、锅内放油后即刻放入白糖，炒至冒泡变色，倒入猪蹄翻炒至上色；4、将猪蹄倒入高压锅，放入切好的铁皮石斛段和姜块，加入适量水，烹煮30分钟盛装；5、点缀上铁皮石斛花即可。 二、铁皮石斛鸡蛋羹...
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