荷包蛋:Poached Egg,荷包蛋是人们早餐常常吃到的食物,好处是方便快速,做法也非常简单的。准备上一个小锅,把个蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆。
也是朋友叫我去的,出于对朋友的信任,就问了那天下雨怎么办,优程这个旅行社也不了解。首先宣传图和实际差很多,中午就一个素面(虽然有个荷包蛋),然后就是帐篷很离谱,安排得8人一间通铺,凑不好就男女混睡了。中雨上山,后面都要大雨了,还在爬,向导还中途不知道怎么走了,住宿点...
上世纪六、七十年代以前,我们这带农村,物资条件比较艰苦。家家户户平时主要吃咸菜、蔬菜为主,过年过节,才买鱼、肉来吃。平时来客,最高规格的接待,就是油煎荷包蛋(鸡蛋,自家鸡生的,平时积攒)。所以,那时人们肚子里油水较少,饭量超级大。成年男子,近一半的人,一顿可以吃...
每天跟蚂蚁森林摘能量一样打卡大转盘,今天总算是给我中上0.88了,今天中午点外卖准备多加一个五毛钱的预制荷包蛋!
作为一个偏爱面食的我来说,每次来这家面馆一定会吃的就是这个 双茄牛肉面,汤汁恰到好处的鲜,面条比较筋道。再加上一个荷包蛋,早上来上这么一碗太满足啦!
中午来海盐塘路吃面一条街吃面,在一众面馆中选泽了老牌面馆——玉林面馆。我点了黑鱼面+荷包蛋,黑鱼很大片,荷包蛋形状很完美应该是预制的,面条本身来说感觉不如东栅面馆的筋道。同事点的牛肉干挑面看着很不错,下次想试试!
发现一家面店味道真可以!点了一份牛肉干挑,老板给的量很足,加了荷包蛋 配个紫菜汤,牛肉干切片大小适中,牛肉干量若能再多些则更佳。但总体而言,还是不错滴!
上周日去上海跟朋友约饭,正好约到梅果,也是久闻盛名。确实挺好吃的,可能我本来也喜欢西南风味推荐菜:洱海手撕鲈鱼烤猪颈肉撒撇黑松露菌子焖饭紫苏凉拌荷包蛋不知道嘉兴的梅果味道是否一致还想去尝尝
干挑面真的太好吃了,我比较喜欢吃鳝丝干挑面,鳝丝吃起来很鲜,老板说都是当天买的食材非常的新鲜,再配个流心的荷包蛋!真的绝了!
煮了荷包蛋面条,相当于清水面了,放点油,放点葱!非常的简单,要是有咸菜的话就好了!
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