金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
看了嘉兴台的某新闻：自助店的假羊肉（用死猪，死猫，死鸡等做的，批发9块—10块），我晕了，对于本来就是不好的China,，奶粉，馒头，猪肉，泰国香米，大米，面包，面粉，禽蛋，螃蟹、银鱼（甲醛（福尔马林） 硝基呋喃代谢物），多宝鱼（孔雀石绿），黄鳝（避孕药），金华火腿...
01个，共有283家农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场参展，其中本地231家，省内8个兄弟地市共46家，省外参展主体6家。 此次展会上，将有2000余种名优特色农产品“列阵”，市民不仅可以买到嘉兴本地的传统特色农产品和优质新产品，像舟山海鲜、宁波汤圆、金华火腿...
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