茄子切好，加点盐腌制15分钟，用清水清洗干净，挤出水分，炒的时候加点蒜和辣椒，还有豆瓣酱，炒茄子的时候我喜欢放点糖！炒起来非常下饭的
经历了春笋，蚕豆，毛豆，轮到茄子上桌了昨天清蒸茄子浇酱油调料，今天炒茄子，明天油爆茄子，后天茄子炒秋豆，吃不完，根本吃不完，吃完这顿下顿又安排了，一看冰箱，又有茄子了[/11尴尬]挺好吃，但也不能天天吃吧....真的会腻...对了还有秋豆，也是变着花样连续几天了[/...
昨天炒的两个家常菜，丝瓜炒鸡蛋和炒空心菜丝瓜炒鸡蛋滑溜溜，连汤水都吃光了空心菜就一般般了，我还是比较喜欢吃炒小青菜今天准备去买点小青菜炒炒 或者吃炒茄子
蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 39、炒茄子...
你看老外很多人都是直接蔬菜拿来就吃的，没有烟熏火燎这么复杂的。” 医生：生茄子含龙葵碱有毒性 而在网上介绍的，生吃茄子的各种“妙用”，除了减肥，还有降血脂、降高血压、美容，甚至治肿瘤等等。 关于生吃茄子减肥一说，理论来源于“茄子能吸油”。“你有没有发现，炒茄子...
美，不粘锅 32、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 33、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 34、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 35、炒茄子...
要解冻，可以在凉水里加一些啤酒，这样肉质会更新鲜，不要用热水解冻。鸡蛋用羊油炒鸡蛋，味香无异味。炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。蔬菜炒茄子...
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