妈妈炒的菠萝炒肉片～
是重要的原则，也是搭配的关键。2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩如菜心炒鸡片。4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片...
妨。牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃为好。配化痰食物。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片...
点击上方“嘉兴在线”可以订阅哦！ 寒风瑟瑟让人感觉到冬天的脚步近了，专属秋天的美味让餐桌更丰富了。“两头尖、肚子大”的冬笋带着泥土的气息全新上市，炒咸菜、炒蘑菇、炒肉片，冬笋绝对是个百搭的蔬菜。然而，冬笋味道虽鲜，价格却堪比猪肉。 最近的天气非常适合蔬菜生长，这...
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