1关于酥皮问题：有人知道蛋挞皮，飞饼皮，手抓饼皮，苏式月饼皮，派皮做起来到底有啥区别么～可以做的时候相互代替吗？2关于戚风蛋糕倒扣回缩问题：做好直接倒扣是在烤箱晾凉还是室内呢，蛋糕模具底部要铺油纸吗?为什么戚风瑞士卷要铺呢～纸杯戚风是自然晾凉再取出吗～3关于奶油打发...
有人知道康康面馆的地址吗？急需！！！！！
八月桂花香，现在每天早上都能闻着花香醒来，好幸福~~~采了好多桂花，琢磨下怎么做成美食吧~~--------------------lz无节制更新食谱中月饼的n种做法kokomi的厨房（更新到南瓜饼）
一直可喜欢吃酸菜鱼，可现在不能吃辣的，所以改吃蕃茄鱼；手机拍的，可能拍的不好，但很好吃哦。来，上图：收藏 制作方法：1、把买回的黑鱼片及片好余下的鱼骨洗净晾干，把姜、蒜、葱洗好切好备用，蕃茄洗好切好备用。2、用蛋清、生粉、黄油、少许盐把鱼片浆上待用。3、起油锅，把鱼...
首先，准备：鸡中翅8块食用油（我这里是用的橄榄油）生姜一块，蒜半颗生抽，老抽，盐，白砂糖收藏把鸡翅用热水洗干净，滴干多余的水分收藏把洗干净的鸡翅拿过来，在背面划两刀，尽量深一点，有助于入味收藏全部都要划，然后放进碗里备用收藏将划好的鸡翅放在碗里以后，将半块姜切成丝，...
喜欢吃梭子蟹，但一直以为很难做。前几天闺蜜那学了一下，步骤简单 ,1.清洗去壳 切块一分四。 2.油尽量多一点 然后爆炒时间稍稍久点。 3.注意：千万不要加黄酒，闺蜜说加了黄酒的话肉质会缩。 4.加水 然后海天的味极鲜 再加点老抽易上色 加适量糖 接着中火煮沸 然后...
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