在家混搭美味鸡肉菜。做法：鸡翅改刀，再下汤锅焯洗干净后控水备用，另起锅加少许的油，将鸡块下锅煸炒至外面收紧，再将蒜蓉下锅同炒至出香，加适量细盐调味，再将胡萝卜下锅同炒至出味，加适量料酒及酱油清水焖至入味即可，出锅前下适量葱花就可以了。
做法：巧克力加白糖加牛奶隔水打至巧克力融化，再放凉加入淡奶油，继续打至融合，再入冰箱冷冻至半凝固，再拿出来打至冰淇淋糊顺滑，分别进行二次这样子的冻打就可以了，最后可分模保存，想吃的时候就可以直接拿出来微化冻品尝。
做法：将鸡块去皮焯洗备用，热锅加油下蒜头及鸡块，炒至鸡块微干出油，另起锅加清水加板粟煮开，将炒好的鸡块回至在板粟锅里，加入料酒，酱油，白糖，提味，焖煮至食材熟透入味，再将蒜苔微炒后加入点缀即可。（有青蒜或是香葱的，就可以用来代替蒜苔即可）
做法：将糖浆，酥油，枧水拌至在一起，打至稠滑，再将面粉加入，拌至无干粉状，再裹上保鲜膜松驰一个小时，将莲蓉蛋黄馅料称好搓圆备用，将松驰的面团切割好，将馅料包在面皮里，封好口压好型，入烤箱200度，分次五-10分钟烘烤并刷蛋黄液，烤好后回油3-5天享用。
做法：热锅加油，下蒜片及姜丝，辣椒小火爆香，再将菌菇下锅爆炒，炒至出味后加入开水，煮至汤底大开，再加入适量料酒及鱼片，再加少许的细盐及青蒜或是葱花点缀一下即可。（鱼片在下锅前，用细盐水泡制再冲洗备用）
晚饭烧多了吃不完做来当宵夜做饭团的，当然也可以放冰箱第二天微波炉转1分钟就是简单的早餐了。
用料：山药，黑木耳，盐 步骤：1、山药切片放入水中防止氧化（我刚把皮削掉就开始氧化了-。-） 木耳发好后洗净撕成合适大小（好吧，我没怎么撕） 2、锅中倒入油，山药大火快速翻炒，然后倒入木耳一起翻炒 3、关火，放点盐，用余温再炒两下就可以出锅了
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