咸菜用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。
现在正好是吃螺丝的季节,朋友带我去了一家饭店,第一次吃蒸的螺丝,加了豆瓣酱(不是四川郫县豆瓣酱,有点像之前在潮汕吃的普宁豆酱),很鲜甜,螺丝个头大了一点;肉饼子蒸蛋也很美味,鸦片鱼头和酱鸭都有一点咸了!但两个蔬菜很出挑,藕是糯藕,加了猪油充满油脂香气,咸菜蒸豆腐也很...
第n次来了,每次想不到吃什么的时候就会来这家咸菜肉丝面,他家只做咸菜肉丝面有干拌,红烧,白烧三种,真的是把咸菜肉丝面做到了极致。干挑非常好吃,酱咸口,咸菜不是很咸,就是那种刚刚好的感觉,非常推荐,人均才14,就在泾水公寓西区公交站南面,感兴趣的小伙伴可以也去试试
早晨,8路公交车,南湖景区站下,沿海盐塘路信马由缰。走着,走着,看到一新开的面店“于城咸菜肉丝面,不觉怦然心动。进去点了一碗咸菜肉丝面(有清烧、红烧、干挑、汤面等,我选清烧+汤面),其量、质、味道都挺好,13.00元,值。我问,咸菜是什么菜来腌制的?...
就………蛮一般的。要说评价的话,4个字:平平无奇。雪菜没有什么特色,然后肉丝总感觉有点肥,有点怀疑是边角料(bushi)。当然,肯定有人要说,5块钱你还要什么自行车……
前几天,在**超市,买了数包真空包装的小咸菜,即:“**冬菜。开袋即食,我主要是,喝粥时吃,还用来烧咸菜豆瓣汤、咸菜肉丝面、咸菜豆腐汤、咸菜毛豆子等,使用方便(不需要洗、切)、味道鲜美。 **冬菜,净重128克。昨天,偶然看了配料表,发现添加剂共有...
又是一个加班日,下班后和同事一起打卡了某书上宣称桐乡宝藏面馆的阿辉面馆。说实话作为一个桐乡本地人,倒是不太听说阿辉面馆的名气(相比于阿能和阿焱来说)。对阿辉面馆的初印象是某天刷某书看到的,今天又听同事提起就去打卡了!咸菜肉丝香肠面 18r肉丝小肠面 20r这个价格不...
面不知道吃啥就会吃他家的外卖,或者进去吃。现在改成自助餐之后不知道跟以前比有啥区别。菜品是按重量称,一些比较重的菜品比如蒸南瓜,汤汤水水啥的会压盘子。拿了块秋刀鱼,拿了块南瓜,再盛了两勺炒猪肝,配黑米饭总共14块,菜品价格12块多,男生能吃个七分饱吧。有免费汤和咸菜...
干拌小排面20元/干拌咸菜肉丝面10元,微甜的酱汁包裹着面条的不要太香了!!再加一个溏心蛋包裹着面条绝了!胃口好的话一个人都可以吃两份了!
煮了荷包蛋面条,相当于清水面了,放点油,放点葱!非常的简单,要是有咸菜的话就好了!
高,所以最好等它们充分腌制,腌制时间达到一个月以上,那么蔬菜中的亚硝酸盐就会被细菌所分解,随着时间的推移,亚硝酸盐含量逐渐下降乃至基本消失。因为亚硝酸盐可以溶于水,因此蒸菜之前,建议大家一定要用水清洗干净,洗掉菜表面的亚硝酸盐,“同理,除了霉苋菜梗,咸菜...
全部(894)
更多