口水鸡

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口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。

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今天也是吃川菜的一天

来自零点二十三Mar 6, 2024 时尚美食
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【7月美食种草】最好吃的是肠头?

来自谦味伦妹2019Jul 25, 2023 时尚美食
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一家藏在足浴店中的美食

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人均35的川菜馆性价比果然是这个

来自llllelesyAug 28, 2022 时尚美食
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[八月美食种草]老蜀人

来自朱彦婷@微信Aug 11, 2020 时尚美食
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