因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,称为肠原性青紫症,多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克。
近日,60多岁的张阿姨因为心慌、胸闷、口唇绀紫等症状,被家人紧急送到浙江新安国际医院急诊医学科就诊。“在做了一系列针对性检查和详细询问病史后,我们诊断张阿姨是亚硝酸盐中毒。浙江新安国际医院急诊医学科主治医师潘小琴说。而让张阿姨“倒下的&ldq...
,俯扑在菜窖的卤水中(后经检测,当时卤水中的氨氮物含量高达每升500毫克,随时有致人死亡的危险)…… 徐斌再醒来时,已经是3天后,戴着呼吸机,话还不太说得清,脑袋也嗡嗡作响。原来,他倒下后,致命的卤水猛地通过他的口腔、鼻腔,灌进了他的胃部、肺部……引起亚硝酸盐中毒...
春季吃韭菜的禁忌1、不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。2、不能隔夜吃熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒...
亚硝酸钠腌制了8 公斤猪肉。而根据使用说明,每公斤肉只可添加2-5克。4日中午11点半左右,她烹制了一碗大蒜炒咸肉,吃完午饭后丈夫去单位上班,妻子在家午睡。下午2点左右,两人均出现了相似的不适症状,感觉情况不妙,急忙赶赴医院救治。经诊断,刘某夫妻二人均为亚硝酸盐中毒...
连吃7天面,小伙中毒了原来,面里的雪菜没有腌透,引发亚硝酸盐中毒专家说,腌菜、腊味等最好腌制3周后再食用 昨天,金华小伙小范终于康复出院了。他在家附近的一家小面馆连吃了一个星期的面,居然亚硝酸盐中毒了。一查原因,原来是面里的雪菜没有腌透。 金华中心医院的医生和浙...
会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人机体缺氧,严重者可出现昏迷、惊厥,甚至死亡。 蒸锅水: 蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
缓了一阵之后,有点意识的裴先生立即自行前往临近的社区医院。就诊不到10分钟,他的情况愈发严重起来。“当时他(裴先生)的主要症状是头晕,口唇发干发紫。”接诊的医生告诉南都记者。随后他们拨打了120急救,将裴先生送去广东省人民医院急诊。经检查,裴先生被诊断为亚硝酸盐中毒...
9 长斑的红薯: 红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。 10 发黄的银耳: 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 11 未腌透的咸菜: 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒...
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