因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒，称为肠原性青紫症，多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2～0.5克，致死量为3克。
。网络图事情发生在前天晚上8点多，一位50多岁的中年男子被送进市三医院急诊，他身材偏胖，说是晚饭后在家有胸闷、头晕症状已有一个多小时，因为他有高血压的老毛病，把家里人都吓得够呛。不过，该院急诊内科值班的葛婷爱医生仔细帮他查体后发现，他的手指指尖青紫，这是亚硝酸盐中毒...
吃了在冰箱里放了20多天的面条三人亚硝酸盐中毒被急送医院来自河南的谢先生夫妻俩在王江泾一家工厂上班，有个刚满4岁的女儿小北（化名），孩子的爷爷奶奶在这里帮忙照顾。前天上午，爷爷奶奶和小北吃了面条后就感觉浑身不适，肚子痛得厉害，随后被送往当地医院救治。面条在冰箱里放了...
昨晚，刚满7岁的洛洛（化名）躺在病床上，回想起之前发生的一幕还有些后怕：奶奶给她喝了丝瓜藤汤之后，她就觉得头晕，接着脸色开始发青。奶奶见状，赶紧背起她往外跑，拦了一辆出租车，将她送到市中医院。医生检查之后发现，她是亚硝酸盐中毒。据洛洛父母讲，引起洛洛中毒的是在冰箱里...
明心跳很快，抽出的血静置后是蓝紫色的。他没有心肺疾病史，没有误吸异物，也没有发热、咳嗽、气促、外伤等症状，血氧饱和度却只有85%，而且还在下降。这意味着，即使把高浓度的纯氧送进肺里，他也吸收不了，很可能有生命危险。根据多年临床经验，医生推断，小明很可能是亚硝酸盐中毒...
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