南京风味小吃。它选用上等面粉,将发酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具中,放入豆沙、鲜肉、猪板油丁、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
下午路过华庭街后面,看到一个卖梅花糕的,东西都被没收了,最近是要严查吗~
本栏目由市供销社(市农合联)与嘉兴日报微信公众号联合推出穿过繁华的朝阳东路,走过满是故事的石拱桥,在桥的那头,在宁静的弄堂口,有一种一回忆便令人暖上心头的传统美食。时光如水,却洗不去它在海盐人心中的记忆。这就是梅花糕。在海盐沈荡一带,朱氏梅花糕的名字响当当,是当地的...
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