南京风味小吃。它选用上等面粉，将发酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具中，放入豆沙、鲜肉、猪板油丁、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
;：河边的“茶馆弄点一壶杭白菊，配定胜糕，偷得半日闲。‌ 小吃必打卡：‌‌真真老老‌：腐乳肉粽、桂花糖藕；‌邹大鲜‌：菱角炒河虾、清蒸白水鱼（地道本帮菜）；‌古居斋‌：梅花糕...
喜欢的就是，一碗粉丝汤搭配一份炸臭豆腐。桐乡的臭豆腐总是跟外面的不太一样，外酥里嫩，粘上桐乡甜面酱，桐乡辣酱，玫瑰米醋真是吃一口想一年。时代变迁很多小吃店都没开了，从前经常去桐乡大街吃，现在早就没了！没想到，今天在石门叫我发现了还是有变化的，海棠糕没了变成网红梅花糕...
近日休息日下午去王店，找小有名气的梅花糕试试。尝了鸡蛋糕，整体味道不错，豆沙馅足，味道正。就是小个了点，好像再也没有回忆中小时候吃的时候觉得的那种热乎乎甜甜的人间美味。
小时候的味道，现在不知道哪里有的卖了，好怀念！小时候的梅花糕是豆沙味的，上面的红绿丝特别甜。你们还记得家乡的味道吗？说一说你们那里的美食吧。
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