拌面

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拌面,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品+佐餐的拌面菜。拌面,广东人称捞面(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜。

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【秀厨艺】葱油拌面

来自wanna_Make_i2017Aug 11, 2024 时尚美食
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今日夏至,嘉兴人你知道吗?

来自成都小乱Jun 28, 2018 南湖水苑
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“5朵金花”,欢迎回家!

来自闲人小杜Apr 15, 2020 南湖水苑
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舒淇做了一碗手工拌面,太好吃了!

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