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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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桐乡这家小饭馆!N刷了

来自嘎吱窝Jul 31, 2025 时尚美食
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NO.3+农心日记尝尝鲜

来自wxj4659820Jul 7, 2015 时尚美食
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【魔幻厨房】+ 黄蟹,蟹黄多尔肥

来自璐瑶20082008Aug 6, 2014 时尚美食
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十月美食种草-夜宵搞点粉丝汤吃吃吧

来自是孤央吖Oct 6, 2021 时尚美食
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