放一块火锅底料，然后把金针菇 豆芽 千张放进去加入生抽蚝油 老抽 煮熟 捞出，然后再放牛肉煮熟（牛肉先腌一下），放碗里，撒上香菜干辣椒，然后把汤汁倒上去
周末在朋友家吃了个芹菜炒牛肉，没吃过瘾，打算自己在家炒一个不带辣椒的版本，结果就…狠狠被自己的厨艺伤到了…虽然腌制牛肉的时候还用了生粉，真的超级滑嫩，但我好像是忘记放料酒了，吃着吃着突然一股肉腥味涌上喉头，差点给我恶心吐了…...
拌粉的复合酱油是自己煮的，玉米油，猪油，老抽，生抽，白糖，水，葱蒜。小料，来不及自己做了，成品用一下。油盐花生米，小卖部买的，8块钱一斤。萝卜干，萧山萝卜干。辣椒，湖南茶油贡菜剁椒。味道还不错呦，主要自己煮的米粉口感正合适。泡过的米粉，煮开两分钟，关火焖粉10分钟。...
去年10月份做的辣椒酱，经过一个冬天贮存等待，终于开封可以吃了。炒菜下面佐料，百搭，想要尝吃一口的赶紧报名，仅限前五名，自提哈哈哈
我老妈不知道哪里撞倒的运气只花了4块钱就买到了一斤小米椒这个周末刚好有空便熬制了我断货两三个月已久的秘制辣椒酱足足装了2大瓶估计可以吃到6-7月份了以前在超市里也买过几次辣椒酱，可没有一次喜欢的，所以索性就都自己做啦[/11酷]
我可能是个假浙江人湘菜真的太好吃了！每个礼拜都会馋一天[/11大哭][/11大哭][/11大哭]大家有没有推荐的湘菜馆感觉她们用的辣椒好香和我们这边不一样写到这里的时候，我的哈喇子已经流下来了家人们我先去吃一步[/11害羞]
明火高压锅，刚好可以放三个炖盅。猪肉，沙参，麦冬，生地，滋阴汤水。莲子炖红枣，枣子是若羌枣，很甜，剪开了炖，莲子也会甜，不需要再放糖。猪皮，凑热闹的，不浪费，一起炖熟了，留着炒辣椒也可以。
下饭菜，先炒肥肉，煸出油，放瘦肉，瘦肉变色，放香干。青红辣椒倒进去。根据个人口味放老抽生抽，白糖也要放，不放感觉缺点味道。出锅了，我感觉油还是放少了，再多一点油会更香。
花的连锁店，也会为了节省成本不规范处理过期食材，被曝光的那家店铺就把已经过期的食材重新改了时间，骗自己，更是骗消费者，花十几块钱，喝一杯过期奶茶。当然希望这只是个别门店的问题吧，也希望总部能加强管理！夸某炸串虽然不爱喝奶茶，但对炸串真的爱不释手，金针菇、甜不辣、辣椒...
年糕少，大白菜，红薯，辣椒，放了老乡自家的土鸭蛋，土鸭蛋香，凑一起填饱肚子
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