天气转凉，急需一盘镇得住场面的硬菜！这锅红烧牛尾绝对是天花板级别的存在——色泽红亮，酱香浓郁，胶质满满。炖到酥烂的牛尾，用嘴一抿就骨肉分离，满口香醇，简直是对味蕾的最高奖赏！ 准备食材：牛尾段、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖 调味...
这碗辣椒炒肉，真的是刻进骨子里的家常美味！五花肉焦香流油，辣椒鲜辣爽口，汤汁往米饭上一浇，瞬间就能扒完两碗饭！做法简单到没朋友，绝对是零失败的拿手菜！ 准备食材：带皮五花肉、螺丝椒或杭椒、蒜片、豆豉（灵魂！）生抽、老抽、蚝油、料酒 爆香三步曲： 煸肉： 五花肉切薄片...
它是真的有点东西…俺在杭州吃过就念念不忘杭州的朋友也是经常时不时就去吃招牌辣椒炒肉一定要点的爱吃辣星人DNA狠狠动了要不是顾及在场还有别的朋友我真的会一直吃一直吃看看旁边的柠檬茶那么大一杯人手一杯一开始还觉得太大杯了吧哈哈哈原来是太辣了更本不够喝啊就金...
嘉兴双胞胎酸菜鱼招牌酸菜鱼是店内的灵魂菜品鱼采用现捞现杀的方式鱼片薄如蝉翼 入口即化酸菜酸爽开胃与辣椒的香辣完美融合汤底浓郁点了套餐 还加了一份香锅牛蛙
？！这盘红烧鸭爪必须安利给你们！酱香浓郁，软糯入味，轻轻一抿就脱骨，边看边啃太过瘾了，绝对是秒光盘级别的存在！做法巨简单： 鸭爪洗净剪指甲，冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出洗净。 油热放冰糖炒出糖色，倒入鸭爪快速翻炒上色。 加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、干辣椒...
到入口即化，绝对是海鲜爱好者的顶级享受！做法：带鱼段洗净（尤其腹部黑膜），表面划花刀方便入味。加葱段、姜片、1勺料酒、少许盐，抓匀腌制15分钟去腥。水沸腾后，将带鱼放入盘中，铺上新的姜片葱丝，大火猛蒸8分钟！取出后倒掉盘中多余水分，捡掉葱姜。重新铺上新鲜的葱丝、辣椒...
和肉香就这样交织在一起，最后再撒上灵魂葱花，美妙！实在是太美妙了！~收藏收藏一口下去！更是惊艳！蔷薇都已经做好了作为鸡胸肉串，它应该是柴柴的口感的准备了！结果咬上一口，边缘是微微卷起脆脆的，内里却嫩得能掐出汁！太嫩了！收藏 吃辣能力一般，让老板给我们撒了一丢丢的辣椒...
这笋丁牛肉酱里的辣椒段也太多了点吧？这还是其中的一点点，一瓶里面挑出来的话没有一半也有三分之一
被朋友安利的东喆小炒 一进门就是原木桌椅搭配暖黄灯 厨房也是全透明的！！！锅气“滋滋冒～瞬间治愈本打工人一天的疲惫！！！双椒牛肉猪蹄油麦菜辣椒小肠每一道菜都没有踩雷！！个人觉得最好吃的是猪蹄 烧的很软软糯糯～ 红椒看着很辣 吃起来还好！微辣星人吃的表示很...
姐妹们！酸辣土豆丝绝对是厨房小白之光！但为啥你炒的软塌塌还粘锅？今天把私藏秘籍大公开！保证酸辣开胃，爽脆到能当减脂餐！ 黄金公式：?7?6 选脆土豆！黄心土豆最佳，切丝后立刻泡冰水（搓洗2遍洗掉淀粉=脆感来源！）。?7?7 爆香三件套：干辣椒+蒜末+花椒（热油淋激香...
江西菜里的这三样太有辨识度了！鸡爪炖得酥烂脱骨，裹着红亮酱汁，辣中带鲜越啃越入味。干锅包菜镬气十足，边缘焦脆，蒜香混着干辣椒香，咸鲜带辣特下饭。牛肉拌粉爽滑筋道，牛肉够味，拌上彩椒和葱花，一口下去酸辣开胃，妥妥的江西风味！
用宽的裤带面做的碗里放煮好的豆芽生菜，面煮好放进碗里放生抽醋耗油 在放辣椒面 和蒜末以及葱末，热油淋上去就可以完成了，油一定要多一点不能少，少了就没办法激发调料粉香味。宅家吃这么一万舒服了。
一个猪蹄切六块 焯水之后卤一下 卤玩卤水泡一泡泡三十分钟的样子。再把猪蹄放进空气炸锅，两百度十二分钟中间可以看看翻面什么的，考完撒一点椒盐粉和辣椒面，比外面卖的好吃多了，超级软。
自己动手做腌辣椒，弄了大半天，切辣椒弄得手掌辣痛辣痛的，装盒的时候尝了下，非常鲜美，看放冰箱三四天后味道会不会更好。
菊花鸭头看着很诱人！鸭头炸得焦香，表面铺满蒜末、辣椒、葱花，香气扑鼻。搭配百威啤酒，应该是绝佳下酒菜，吃起来肯定越啃越有滋味，很适合朋友小聚时分享，光看就馋啦 。
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