嘉兴双胞胎酸菜鱼招牌酸菜鱼是店内的灵魂菜品鱼采用现捞现杀的方式鱼片薄如蝉翼 入口即化酸菜酸爽开胃与辣椒的香辣完美融合汤底浓郁点了套餐 还加了一份香锅牛蛙
？！这盘红烧鸭爪必须安利给你们！酱香浓郁，软糯入味，轻轻一抿就脱骨，边看边啃太过瘾了，绝对是秒光盘级别的存在！做法巨简单： 鸭爪洗净剪指甲，冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出洗净。 油热放冰糖炒出糖色，倒入鸭爪快速翻炒上色。 加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、干辣椒...
到入口即化，绝对是海鲜爱好者的顶级享受！做法：带鱼段洗净（尤其腹部黑膜），表面划花刀方便入味。加葱段、姜片、1勺料酒、少许盐，抓匀腌制15分钟去腥。水沸腾后，将带鱼放入盘中，铺上新的姜片葱丝，大火猛蒸8分钟！取出后倒掉盘中多余水分，捡掉葱姜。重新铺上新鲜的葱丝、辣椒...
和肉香就这样交织在一起，最后再撒上灵魂葱花，美妙！实在是太美妙了！~收藏收藏一口下去！更是惊艳！蔷薇都已经做好了作为鸡胸肉串，它应该是柴柴的口感的准备了！结果咬上一口，边缘是微微卷起脆脆的，内里却嫩得能掐出汁！太嫩了！收藏 吃辣能力一般，让老板给我们撒了一丢丢的辣椒...
这笋丁牛肉酱里的辣椒段也太多了点吧？这还是其中的一点点，一瓶里面挑出来的话没有一半也有三分之一
被朋友安利的东喆小炒 一进门就是原木桌椅搭配暖黄灯 厨房也是全透明的！！！锅气“滋滋冒～瞬间治愈本打工人一天的疲惫！！！双椒牛肉猪蹄油麦菜辣椒小肠每一道菜都没有踩雷！！个人觉得最好吃的是猪蹄 烧的很软软糯糯～ 红椒看着很辣 吃起来还好！微辣星人吃的表示很...
姐妹们！酸辣土豆丝绝对是厨房小白之光！但为啥你炒的软塌塌还粘锅？今天把私藏秘籍大公开！保证酸辣开胃，爽脆到能当减脂餐！ 黄金公式：?7?6 选脆土豆！黄心土豆最佳，切丝后立刻泡冰水（搓洗2遍洗掉淀粉=脆感来源！）。?7?7 爆香三件套：干辣椒+蒜末+花椒（热油淋激香...
江西菜里的这三样太有辨识度了！鸡爪炖得酥烂脱骨，裹着红亮酱汁，辣中带鲜越啃越入味。干锅包菜镬气十足，边缘焦脆，蒜香混着干辣椒香，咸鲜带辣特下饭。牛肉拌粉爽滑筋道，牛肉够味，拌上彩椒和葱花，一口下去酸辣开胃，妥妥的江西风味！
用宽的裤带面做的碗里放煮好的豆芽生菜，面煮好放进碗里放生抽醋耗油 在放辣椒面 和蒜末以及葱末，热油淋上去就可以完成了，油一定要多一点不能少，少了就没办法激发调料粉香味。宅家吃这么一万舒服了。
一个猪蹄切六块 焯水之后卤一下 卤玩卤水泡一泡泡三十分钟的样子。再把猪蹄放进空气炸锅，两百度十二分钟中间可以看看翻面什么的，考完撒一点椒盐粉和辣椒面，比外面卖的好吃多了，超级软。
自己动手做腌辣椒，弄了大半天，切辣椒弄得手掌辣痛辣痛的，装盒的时候尝了下，非常鲜美，看放冰箱三四天后味道会不会更好。
菊花鸭头看着很诱人！鸭头炸得焦香，表面铺满蒜末、辣椒、葱花，香气扑鼻。搭配百威啤酒，应该是绝佳下酒菜，吃起来肯定越啃越有滋味，很适合朋友小聚时分享，光看就馋啦 。
小西门横街有你的小破店吗？煲多来真的是我最爱的一家以前最爱湘干辣子鸡煲仔饭今天来说已经没这个菜了虽然有点可惜但还是点了一个第二喜欢的爆炒猪肝还是那么好吃，真的太爱啦！猪肝非常嫩！干辣椒都越嚼越香！脆脆的锅巴声太有生命力了[/11色色]
核心食材：牛腩或牛肋条（带筋更佳）、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒。关键步骤：牛肉处理： 牛肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯烫去腥，洗净沥干。炒糖上色： 冷油放冰糖，小火炒至枣红色，迅速倒入牛肉翻炒裹匀糖色。炖煮入味： 加入香料、葱姜炒...
爽开头。接下来又是“每逢节气吃什么的环节。隔壁邻居杭州讲究“头伏火腿二伏鸡，北方一些地方则是“头伏饽饽二伏面。另外，北方人在三伏天也很注重食补，叫作“贴伏膘，很多人会在大暑这天喝羊汤，也叫“喝暑羊，配以辣椒...
温升高到180-190度（油面波动大，烟略起）。倒入初炸的鸡翅，快炸30秒-1分钟！ 瞬间变得金红酥脆！立刻捞出控油！ 出锅即巅峰！听听那咔嚓咔嚓的声音！咬一口，外皮是极致的酥脆，像一层薄薄的黄金甲，里面的鸡肉却滚烫、鲜嫩、饱含汁水！蒜香混合着肉香直冲鼻腔，蘸点辣椒...
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