卜丝的鲜嫩,煮鲫鱼,也是美味一道。湘菜中,经典的“萝卜丝菜”还有萝卜丝炒牛肉丝、萝卜丝炖羊肉、酸萝卜丝,此外,浏阳“和菜”中红白萝卜丝也相当可口。红萝卜丝炒韭菜,混搭湘菜拿萝卜开刀。坛子萝卜腌出来的湘辣味说起坛子萝卜,最著名的绝对在吉首,那种散发着淡红色光芒的腌萝卜...
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