类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样有利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。2酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜辣椒)黄瓜含维生素C...
外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。面糊可起到隔离作用，不让肉类直接在高温的油里加热，最大程度减少这两种致癌物产生。裹面糊时，注意尽量均匀，厚度适中，以使食物隔离加热均匀。炒菜时加醋、勾芡 在烹饪过程减少致癌因素，还要尽量保存食物中的维生素C...
听说VC，可发提高免疫力，我想试试，不知道哪个牌子好，请大家推荐一下
拉肚子甚至手脚麻木等。”从野菜的毒性考虑，金华仙建议市民食用野菜要选择大家普遍认可的品种。 小链接：常见的野菜品种△马兰头 多年生草本植物，茎嫩叶肥，口味清香爽口，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，营养价值高于盘中常见果蔬，胡萝卜素、尼克酸约是番茄的四倍；维生素C...
害，如果要去户外在强紫外线下活动，应该选用宝宝专用的并且质地稀薄的防晒品。至于孕妇能否用防晒品，专家表示，怀孕期间是否能用防晒品，现在还没有定论。有些防晒品可能添加了重金属物质，因此出于健康的考虑，还是尽量不要用。专家建议，准妈妈们最好采用物理防晒的方法。吃维生素C...
通感冒一般经2～3天后，症状逐渐减轻，整个过程在5~7天。但是，感冒的病变主要在上呼吸道，如果不及时治疗，原先引起感冒的病毒或者继发的细菌会向下呼吸道蔓延，发展为支气管炎、肺炎。正确方法：感冒后3～4天症状没有好转，切不要非等到第七天，应及时到医院就诊。吃点维生素C...
栗子被称为“千果之王”，富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质，具有很好的养生奇效。现在正是栗子上市的季节，一定吃它个地老天荒！板栗的奇效之处在哪里？1.养发栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是...
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