川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
【七情】喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲【五常】仁、义、礼、智、信【五伦】君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友【三姑】尼姑、道姑、卦姑【六婆】牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆【九属】玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父【五谷】稻、黍、稷、麦、豆【中国八大菜系】四川菜...
头人范永伟的带领下精益求精，不断斩获各类奖项。1971年出生的范永伟进入餐饮行业已有20多个年头，毕业于浙江商业技师学院烹饪系的他曾师从中国烹饪大师俞炳荣，凭着刻苦钻研和追求完美的精神，他不断攀登厨艺高峰，擅长浙菜，尤其对南湖船菜、江南私房菜的研发颇有心得，熟知川菜...
腻之事，也最怕跟人“墨迹”。 在沈阳可以吃到闻名的东北菜，如“乱炖”、“酸菜炖粉条”“大葱沾酱”等，只要你吃过之后就知道东北菜系如东北人也是粗旷的一塌糊涂，难怪有人说，如果你想很细腻很精致的吃点东西，你可以选择杭帮菜或者粤菜，如果你想火辣辣的开开胃，可以选择川菜...
正宗川菜-烤鱼 又麻又辣的烤鱼，吃得我是满头大汗。味道真的是不错，就是鱼骨头有点多，象我这种懒人最好吃无刺鱼，店里环境很中式风格，服务态度蛮好，至于好不好吃你们去吃了就知道了?。
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们在不知名的情况下，造成了严重的感情投资错误，估计把未来大学四年的在寝室中爱卫生爱整洁讲文明的良好情操全部用掉了。 我们真正和青山建立感情的是在双桥的一个叫回首轩的餐馆。那天我带领我寝室的另外两名成员和青山在那里会晤。记得那天我们吃的很欢，有为生平第一次尝试着吃川菜...
脂肪酸含量高，这样的油吃多了对心脏不好； 5.排除食物过敏的情况，如果就餐后感觉嗓子涩涩的不舒服，或者出现胃痛、腹泻等胃肠道疾病，很可能是因为吃了劣质油； 街边小摊小店，特别是无照经营的馆子，通常是地沟油重灾区，商家为了降低成本往往会从用油上下手。另外，一些川菜...
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