凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。凉面要好吃,首先是面条,选好适宜的面条,再加上煮面的火候恰到好处,才能使面熟而不烂。吃起来,又滑、又韧有嚼头。
前几天吃了麦面柯的牛蛙面,很不错的,今天中午叫了外卖,哈哈,鸡丝凉面,还有一个卤蛋!颜值不错吧,味道也很好,黄瓜丝胡萝卜丝,花生,芝士~还有一个雪菜,料包,醋什么的都是独立打包的!晚上去喝了一杯十二制,顺便走走,天气真心闷热,一杯去冰的芒果芝芝,好清爽!
点了份凉面,夏天热吃点凉面挺开胃的
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蛋皮自己煎,花生自己炒,鸡腿自己撕,做的炒鸡辛苦味道也很好,和买来的差不多。然而有一个不爱吃麻酱的老公,跟我说如果是红烧鸡腿拌面就赞了。妈个鸡,老娘天天吃红烧,以后晒成芝麻香蕉了怎么办?!
求嘉兴好吃的面条供货商电话,主要做凉面的碱水面,那个大神知道电话的,麻烦留个,感激不尽
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