中餐

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中餐-中国菜中国菜是指发源于中国的烹饪方式,在日本和韩国称为中华料理或中国料理,欧美称之为唐餐,乃中国文化的组成部分,深远的影响了东亚地区的饮食文化。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜的特点被总结为:色、香、味、意、形,被称为“国菜五品”。按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面。但不论如何,“中国菜”只是一个统称,因着中国的幅员广大,各个地方差异极大。代表菜系有鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜等四种。

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嘉兴19楼拉风啦—周日姚庄桃花岛自驾游!

来自嘉兴小猪Aug 24, 2010 旅游拉风
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新丰镇竹林村亲子野炊踏春一日游

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