食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
真的狠狠安利桐乡古法传统牛肉粉丝汤（人均20）牛肉给的很多还点了牛蝎子 一口下去太满足了我喜欢在粉丝汤里加辣加醋再把脆饼泡进去 吸满汤汁巨好吃！
的是天津路总店，就是南京路步行街边上。很小很不起眼的一家店，却又是米其林又是必吃榜。网上都说要排队，我们运气不错，进门正好还有一桌，等我们吃完，外面已经开始排了。建议早点去，可以避开排队。点了招牌的蟹粉小笼，蟹粉很实在，皮很薄但不会破，汤汁很多，好吃！一块钱的姜丝醋...
真的巨爱吃小杨生煎皮薄底脆 肉馅饱满 尤其是虾肉馅的给的很扎实，咬开一个小口先喝汤水再蘸点醋吃生煎 绝了！鸭血粉丝汤也是每次必点，配料扎实，汤底鲜甜！[/11色色][/11色色]
证酸辣开胃，爽脆到能当减脂餐！ 黄金公式：?7?6 选脆土豆！黄心土豆最佳，切丝后立刻泡冰水（搓洗2遍洗掉淀粉=脆感来源！）。?7?7 爆香三件套：干辣椒+蒜末+花椒（热油淋激香味秒上头！忌用青椒代替！）。?7?8 猛火快炒！沥干的土豆丝下锅颠勺20秒，沿锅边淋陈醋...
用宽的裤带面做的碗里放煮好的豆芽生菜，面煮好放进碗里放生抽醋耗油 在放辣椒面 和蒜末以及葱末，热油淋上去就可以完成了，油一定要多一点不能少，少了就没办法激发调料粉香味。宅家吃这么一万舒服了。
每到夏天起伏，家里就用中药泡脚，已经坚持了多年。做法： 1、到医院，请医生配1大包中药（泡脚用）。夏天起伏后，效果比较显著。 2、把中药装入布袋、扎紧，放塑料桶（有盖），倒入白醋（我们买了６袋袋装白醋），拧紧桶盖，浸一周，让中药有效成分充分析出。 3、接下...
。接下来又是“每逢节气吃什么的环节。隔壁邻居杭州讲究“头伏火腿二伏鸡，北方一些地方则是“头伏饽饽二伏面。另外，北方人在三伏天也很注重食补，叫作“贴伏膘，很多人会在大暑这天喝羊汤，也叫“喝暑羊，配以辣椒油、醋...
到微微冒烟，提着鱼尾慢慢滑入锅中。别急着翻动！ 中火煎个3-4分钟，轻轻晃动锅子鱼能动了，再翻面煎金黄定型。这一步耐心点，鱼皮完整才漂亮。灵魂调味： 爆香葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒（不吃辣可不放），沿锅边淋入料酒炝锅去腥，加生抽提鲜、老抽上色、一小勺白糖提味、一点点醋...
低卡豆乳巴斯克：鸡蛋2个，酸奶180g，豆浆粉20g，糖5g，白醋两滴，搅匀，过筛倒入模具，220度烤25分钟。
周末去吃了很知名的拌川王繁星面馆，光排队就排了一个多小时，幸好味道不错，辣辣的，大家记得一定要加醋，牛蛙鸡杂真的很好吃，点的大排味道也不错！推荐！
提前准备好冰块 和冰汤(冰镇矿泉水)汤底调味:生抽，蚝油，糖，醋冷面煮一分钟，冷水洗到冷却配菜:黄瓜丝，卤牛肉 辣白菜 番茄片，水煮蛋很简单，超低卡，时候减脂吃，而且营养均衡，非常适合夏天，都去做！10分钟搞定，适合懒人
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