醉虾

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醉虾:顾名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。生吃醉虾易感染肝吸虫病,尤其在夏季。

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你是不是正宗杭州人?一句话就能证明

来自成都小乱Jun 5, 2016 南湖水苑
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