酱鸭是最常见的家常菜之一，全国各地多有不同的制作方法，江浙沪一带最多，有很多种制作方法，以太湖酱鸭的做法（苏菜）；杭州酱鸭的做法（浙菜）为著，芳香油润，咸中带鲜甜，富有回味。
》今日回帖话题《今天正值处暑现在的鸭子正是肥的时候@嘉兴人你们最喜欢吃什么做法的鸭子？分享一下！处暑到了现在正是吃鸭子的好时候北京人还有专门的处暑百合鸭其实鸭子怎么做都好吃咱们江浙这里也有很多做法嘉兴也有有名的酱鸭！那今天大家就来聊一聊：你们最喜欢吃什么做法的鸭子？...
蹭蹭空调、看看书。3：00出去，就看到饭店门口已排队，各自在买自己喜欢的东西，人群主要是中老年人。他们说，这里的熟食新鲜，买一点，也省得自己烧。 我就在排队的人群里跟进，看看这里卖的熟食确实比较多，一长溜桌子。主要有冷菜、卤菜、红烧肉类，如：凉拌猪耳朵、爆鱼、酱鸭...
现在正好是吃螺丝的季节，朋友带我去了一家饭店，第一次吃蒸的螺丝，加了豆瓣酱（不是四川郫县豆瓣酱，有点像之前在潮汕吃的普宁豆酱），很鲜甜，螺丝个头大了一点；肉饼子蒸蛋也很美味，鸦片鱼头和酱鸭都有一点咸了！但两个蔬菜很出挑，藕是糯藕，加了猪油充满油脂香气，咸菜蒸豆腐也很...
【今日回帖话题】@嘉兴人 都来说说你最喜欢吃的家常菜是什么？你为什么对它情有独钟？这段时间许多19楼的网友纷纷在咱们美食版块秀厨艺各色美食大餐把斑斑都馋哭了！清蒸海鲜、秘制酱鸭、盐焗梭子蟹…红烧狮子头、梅菜烧肉、酸辣土豆丝…也许有的时候家...
据说他们家是海宁最好吃的苍蝇馆子之一！十一点多到店里，已经座无空席！！生意太好了吧点了酱鸭 杂鱼拼盘 宴球 咸菜炒蘑菇酱鸭，酱汁到位，肉都不怎么柴，好吃鱼都是先煎后红烧，非常入味！
全部(886)
更多
收藏
