mdash;百岁鱼9周年,携手知名品牌80致青春,全新融入精美私房菜让其得到极致升华,打造时尚、怀旧新型餐饮去百岁鱼除了吃鱼,还能吃更多美食| 地址 |中山东路729号二楼(新华书店对面)| 9周岁活动 |小葱拌豆腐 ¥1.9元/份粉丝扇贝 ¥3.9元/份老妈水蒸蛋...
藏 第二介绍的是石锅鱼,他们靠蒸汽把鱼闷熟的,味道挺鲜美的,一鱼两吃,性价比挺高的,汤鲜,鱼嫩,一条鱼酸辣鲜都尝了! 收藏 收藏 收藏 收藏 收藏 第三介绍的是北疆饭店,新疆风格,他们家的菜偏辣,我有点不太适合,不过他们家的羊肉串还是比较好的,4元一串还可以,水蒸蛋...
小妞最喜欢吃的两个菜
蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩。 炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶...
时加入两样“宝”,就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加料酒5克,加水50克左右。蒸蛋...
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