猕猴桃（Kiwifruit），学名：Actinidia chinensis Planch。原产于是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉、鸽子，水产品中的河鱼、贝壳类等。何教授推荐的抗癌食谱多吃对肿瘤有抑制作用的食物：香菇、蘑菇、木耳、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、芹菜、茄子、胡萝卜、白萝卜、金针菜、西红柿、大葱、大蒜、红薯、泥鳅、乌鱼、鱼、鸭、家禽肉、酸奶、刀豆、猕猴桃...
南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。 4.荸荠 且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。 5.猕猴桃...
0种有防治疾病作用，可以当药吃的食物。 1.豆类：预防乳腺癌 豆类能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。 哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24% 2.猕猴桃...
硝酸盐的摄入。每天最好喝2杯牛奶，每天早上喝一碗稀粥，以免导致胃炎及胃溃疡的发生。另外，维生素A是人体必需的维生素，多存在于心、肝、瘦肉以及新鲜蔬菜中，它不仅能阻断亚硝酸盐和亚硝胺合成，还能提高机体免疫力，杀伤癌细胞。除此之外，还需适当补充含维生素C的食物，如猕猴桃...
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