川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
小红书上刷到的，主要做川菜和本帮菜，招牌菜有葱油芋艿，山城牛蛙等，跟老婆点了5个菜，180不到点，味道还行，菜量有点少。
，我区接上级协查通知，相关新冠肺炎阳性感染者的1名密切接触者在秀洲。秀洲区新冠肺炎疫情防控指挥部迅速部署，开展流行病学调查，落实各项管控措施。目前，此密切接触者已纳入集中隔离管控，活动轨迹通报如下：10月15日14时54分 新塍镇格林豪泰酒店；18时 新塍镇红玖川菜...
推荐一家海盐经常去的川菜馆子，味道不错，能吃辣的可以去打卡一下，特别是那个麻辣牛蛙不错，就是本人对牛蛙有“阴影，想起小时候抓蛤蟆钓龙虾的那蛤蟆，哈哈哈哈
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