咸菜用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。
来分享两道应季的蔬菜！这个季节怎么能不吃笋呢？笋怎么烧都好吃！不过最爱的还是油焖笋 嘉兴人的做法是带有一点点甜的 又香又嫩 超级好吃蚕豆的话其实感觉烧咸菜会更鲜一点…但是可能是点菜的时候没表达清楚 店里就做了清炒的 吃起来倒也还可以 这种做法的话能保留...
馅是咸菜配豆腐干粒的，以前能买到，现在不知道哪里有卖，市区哪里还有做这种咸菜包的早餐店吗？
之前发了一篇帖子关于咸菜肉丝面吃不起很多网友说，店里去吃还是便宜的，外卖差价比较大那天我点肉夹馍发现外卖和店里真的差的不是一点点普通肉夹馍店里8块，外卖10块8毛8加肉版的肉夹馍更夸张，店里13块，外卖19块8毛8这里还不算外卖各种打包费、外卖费听句劝，能去店里吃，...
潮州菜，大叶芥菜，嘿，我自己腌的，酸脆，不咸。是我心中的完美咸菜。网上学的做法。撒盐腌，用手搓，挤掉水分摆在罐子里，倒糯米粉水。上面压几块小石头。过一个月就能吃了，时间越久越酸。菜叶切碎炒菜，菜梗留着炒饭。美中不足，油少了，平菇没那么润。有谁知道本地冬菜，大头菜怎么...
沸状，汤汁少、浓，出锅。 肉丝豆腐羹。清水冲洗过的豆腐，切成小方块。后退精肉，切成丝，芡粉、黄酒，拌匀。本地榨菜，半个，洗净，切丝。土菜油、生铁锅，油熟后，炒肉丝。倒入榨菜丝，翻炒一遍。加少量水，烧开。倒入豆腐，大火，锅中心大沸状，勾芡，撒一把葱花，出锅。 咸菜...
我妈拿手的鸡血汤 为了这点鸡血 活鸡买回家自己杀鸡血凝固了下锅 口感带点脆鸡肠也是一点点洗干净冬笋也是我妈的最爱，炒咸菜炒韭芽炒青椒，百搭
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