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周末开开胃
做了两锅酸辣柠檬鸡爪秒售罄，怕孩子爹失落不给他留，赶紧又做了一锅哄哄他 爪子有点大基本上五六个就半斤重了，但是味道很不错，可惜锅子很小，做不了太多放冰箱里，让没吃到小可爱伤心了，下次吧[ej=1F633]
若绯染 2023-08-20 13:474675 6
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【秀厨艺】好吃S了，喊我原地出摊，巨香的炒面
每天早上变着花样给少爷做早餐，炒面关键是不坨，在家10分钟轻松做出好吃的炒面食材：火腿肠，鸡蛋，卷心菜，胡萝卜调料：生抽或盐，喜欢吃辣的可以搞点小辣油从一开始的一堆配料到现在精简化，上手越来越简单了~大家早上给孩子们准备什么营养早餐呢？分享分享，互相学习呀
韦多多 2023-08-10 09:148125 6
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【秀厨艺】自己在家做糕点的乐趣
一年到头蛋糕吃的不少，吃腻了奶油冰激凌， 来点炸鸡炒饭蛋糕，自己在家做主打一个乐趣，哈哈炸鸡和鸡米花也是自己腌制裹面粉炸的，底盘是八寸披萨烤盘，买了蛋糕围边。有了亲戚送的面包机，自己在家做面包也很简单，虽然味道比不上店里，但是更安全没添加剂。
朱彦婷@微信 2023-08-09 17:195856 6
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【秀厨艺】竹荪鸡汤
竹荪，大润发买的，10g。加盐，去掉裙边，去掉白点，抓捏几下。加醋，继续泡。母鸡，买的果园鸡，头和脖子皮取下来不要。卖家没把肚子里的鸡油给我，煮出来没油[/11叹气]。放了姜片，红枣，鸡内脏感觉会影响汤的味道，就隔开了。煮到鸡腿的皮缩了，放竹荪，再煮10分钟就好了。出锅前加盐调味。
友谊517 2024-07-26 13:014652 5
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【秀厨艺】凉拌柠檬虾
家属的拿手菜，他喜欢鲍鱼章鱼这种小海鲜，我不怎么喜欢。沼虾，文蛤，鲍鱼，章鱼，放水里焯水煮熟。料汁 生抽 醋 鸡精 白糖 柠檬。混合均匀，放冰箱冷藏半个小时。味道比较清爽，很适合夏天，不放辣椒小朋友也可以吃。沼虾35一斤，头上没膏，再等等有膏了会更好吃。
友谊517 2024-07-23 08:304662 5
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【秀厨艺】好吃好吃好吃
早点吃饭，吃饱了嘛出去逛逛吧！夏天到了，特别适合吃银耳，煮煮就好吃了，特别地简单哈！手撕鸡也特别好吃，便宜又实惠，最麻烦的就是配菜唉，我可是做了好多次才成功的哈！老不容易的，花生米也是自己炸的，现在是越来越熟练了，吃饭了
小甜甜妹妹 2024-05-25 16:494866 5
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【秀厨艺】天热了冰激凌做起来
奥利奥口味的奶油冰激凌，就是纯奶油做的稍微有点腻。但是自己做的小小一个，小朋友拿来解解馋也是挺好的。这次做的纯奶油的，淡奶油加糖打发至奶油蛋糕那种程度，然后加入奥利奥碎，倒入模具冰冻一夜就可以吃了。
朱彦婷@微信 2024-05-14 12:246341 5
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【秀厨艺】蒜香椒盐排骨
先将排骨用面粉洗一下可以洗出很多血水，然后加入蒜泥，盐，料酒，少许生抽腌半小时入味。调一个面粉糊（三分之二面粉加三分之一淀粉，这样更脆），把腌好的排骨放进去裹上面糊，小火油炸，全部炸好以后倒进去大火复炸上色。撒上椒盐粉辣椒粉孜然粉之类的，吃起来跟桥头排骨没区别。
朱彦婷@微信 2024-05-10 16:476299 5
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【秀厨艺】烧卖
煮了一锅糯米饭，做点烧卖放在冰箱里，早上起来蒸点做早饭很省事。香菇肉沫胡萝卜笋青豆先炒熟，然后把调料放进去，熄火以后把糯米饭倒进去拌匀，就可以包糯米烧卖了。剩下的烧卖皮，包了点鲜肉烧卖。
朱彦婷@微信 2024-04-13 18:575852 5
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【秀厨艺】炒米线
食材有限，随便吧，反正我就是主打一个随意。肥肉熬出猪油，用猪油炒更香，猪油渣脆脆的也很好吃。包菜可以增加爽脆的口感，也解腻。
朱彦婷@微信 2024-04-10 08:455511 5
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放假在家，光做菜啦！这家常小菜，你们喜欢吗？
放假光在家做菜了，一入厨房深似海，没2小时出不来红烧仔排，选原材料是关键羊肚菌海参花蛤汤—自己随意搭配的，主打一个鲜字和海参的嚼劲有韧性 梅干菜五花肉—还是选材很重要，五花肉要选肥一条瘦一条的间隔的，精肉不要太木讷的，不然炖很久还是不够烂，选了块上好的五花肉，又配了点仔排，因为有些人不喜欢吃肥的，满足大家的喜好。 海参炖蛋—炖蛋技术我真的没话说，就很漂亮还没来得及拍，就被人挖了两口蒸芋艿和小土豆也
沙滩美人 2024-04-06 16:115456 5
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【秀厨艺】蒸出平滑水炖蛋
蒸蛋小窍门 鸡蛋要打均匀 打个40下水用温开水 蛋液冲起来最好看有滤网的用起来，鸡蛋液过滤一遍面上的浮沫用勺子打掉盖一个盘子水上汽后 小火蒸12分钟 焖一会再开盖 要好看可以把酱油先倒勺子里，再平均淋到蛋上。喜欢麻油（芝麻油）就放点麻油，更香。用大而且深的盘子最好。
友谊517 2024-04-03 11:503852 5
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【秀厨艺】蒸制烘干苹果脯
健康小零食，嘴馋来一块。新鲜苹果去皮，切块，去核，放蒸锅蒸30分钟。大太阳晒一晒也可以，用干果机烘干也可以。60度烘干，8个小时。用了两种苹果，右边这种颜色深果肉扎实的，更适合做苹果脯，做出来颜色更好看，有肉感。
友谊517 2024-02-22 11:563907 5
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水煮是最适合不会做菜的人的选择…
偶尔炒个菜发现炒菜不是最难的，难的是打扫卫生，但是如果水煮的话，完全就没有这个烦恼了！只要清水冲一下擦干净即可！灶台擦一下也很方便！没有油腻的残留…
咖啡加奶不加糖 2024-02-18 21:113942 5
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【秀厨艺】萝卜炖牛肉两大碗
一宝三木一双半月 2024-01-31 19:174197 5
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可乐鸡翅做法
跟着网上学的方法:基本调料:鸡翅 料酒 生抽 老抽 盐 生姜 葱 可乐八角 桂皮鸡翅洗净正反剁两下，料酒 生抽 生姜腌制，可以额外加胡椒粉，味道丰富一点鸡翅用了24个，料酒五六勺，生抽30g，生姜五片，网上说腌制30分钟到两个小时腌制好后冷水下葱姜片和鸡翅，烧开后鸡翅倒出开锅烧油，油多放点，鸡翅很容易粘锅。鸡翅煎黄后（其实不煎也行…）倒入可乐，24个用了大概500ml的量，放入三个八角，一根手指大
努力睡大觉mkk 2024-01-31 07:434398 5
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熬草莓酱啦！过年来一杯酸酸甜甜的草莓牛奶
淘了5斤草莓，在家熬草莓酱，为的就是那一口草莓牛奶先把草莓用盐水泡泡，再洗干净，切掉底部叶子再放绞肉机里打碎，喜欢有果肉的就绞两下就行不用很碎全部弄好就开始用糖腌，腌两个小时就可以开始熬了熬到粘稠就可以啦杯子里放上两勺，加上牛奶，喜欢奶香浓郁的可以加一点点淡奶油，喜甜的可以再加一点炼乳小朋友喝的话就牛奶和草莓酱就可以了……冬天来一杯热的草莓牛奶巨社一
我猜你不猜0哼 2024-01-30 08:384573 5
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干饭人日常
hjg_jx 2024-01-30 06:394948 5
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在家里做锅贴真好吃
上班一直吃外面的锅贴，放假了怎么会忘记自己的拿手早餐[/11鼓掌]
羽之妖大人 2023-12-30 10:096777 5
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在家吃火锅倍儿爽
锅底是白萝卜炖牛骨汤 熬了好久 汤很鲜美 蔬菜很多家里摘来的 甜 菜场买了点儿白虾 直接下锅 超级新鲜宝钗挖野菜真香[ej=1F60D]
沙滩美人 2023-12-25 16:465885 5
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