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辣椒酱
来个重口味的，自做辣椒酱。一直想到妈妈做的辣椒酱的味道，那时候妈妈做，我们小孩就在旁边打下手。前几年就估摸着想像记忆中自己动手做，那时也是瞎做，也不管能不能做的成功。好歹放个几个月味道还可以，就是还差点妈妈的味道，今年又做了，不知道味道怎么样，有没有离妈妈的味道近一点？觉得再怎么做，还是没妈妈的味道辣椒大蒜剁碎，放盐和霉豆粉拌匀装瓶，剩下的就交给时间，到明年3月底就可以吃
一宝三木一双半月 2023-10-25 22:187171 22
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【秀厨艺】疯狂爱上自制烧卖
今日改良版烧卖，没有皮冻一样满满汤汁，鲜到弥毛落特[/11害羞][/11害羞][/11害羞]鲜扎扎，完全不用醋来蘸着吃
不会做饭的美食家 2024-01-09 19:229374 21
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老爸秘制小汉堡～
我爸还是有点手艺在的，不亏是南湖区大桥镇第一大厨～这个汉堡和牛排，我感觉比我在店里吃的还要好吃，哈哈哈关键是量也足，我觉得可以出去开店了，欢迎大家来捧场，哈哈哈哈哈哈哈哈哈～
热心市民王嘉尔 2023-11-28 13:2210174 20
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厨艺秀一道嘉兴老底子的味道，冰糖鳗鲡。
hjg_jx 2023-08-20 19:2410035 20
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【秀厨艺】带鱼你们喜欢怎么吃？
反正我喜欢吃椒盐带鱼，红烧的话喜欢加点糖然后跟洋葱一起烧 ，这样去腥更香。要说方便的话肯定是清蒸最方便
朱彦婷@微信 2024-04-29 10:015531 19
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【秀厨艺】知道19楼大厨很多，还是想要出风头一下
来呀快活呀，今年的白切羊肉吃了没？不知道这算不算也是get到一个新技能呢？白切羊肉yyds，就是剔骨头有点儿麻烦呀 传统的吃法是蘸一点细盐，原汁原味，最后蔷薇大大，我要上头版美食，谢谢，爱漏油爱漏油
若绯染 2023-11-15 13:538152 19
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【秀厨艺】周末改善一下伙食
家有初中生一枚，伙食要安排到位。
hjg_jx 2023-08-12 14:3210396 18
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【秀厨艺】咸菜肉丝
炎炎夏日能有一个简单下饭菜真的不容易，这个菜好吃也简单!肉丝炒出焦黄色，放老酒、酱油、一点点盐、一勺糖。炒匀后放咸菜，炒熟后出锅前再放一勺糖!这个菜注意不要放黄色的咸菜，用绿色的或者是酸包菜都好吃
无厘头墨 2024-08-24 23:016643 17
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【4月美食推荐】自制熟醉小龙虾
虽然不知道自己做的好不好吃，但绝对保证很干净，六斤龙虾每个杀了去腮并且刷过！第一次尝试熟醉小龙虾，上次朋友做的太好吃了，念念不忘！配上食谱！顺便偷偷说一下大润发的龙虾很便宜 六斤花了100不到！
小玛丽 2024-04-26 22:517621 17
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冬天就应该在家吃火锅呀
这么冷的天，昨晚还下雪了，冬天和火锅更配哦，家庭火锅走起。两顿火锅，两种口味都尝到了
胖丫头 2023-12-16 13:359982 17
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孩子爹爱吃的红烧羊肉
这冬天到了，就重口味啊，馋羊肉，红烧的那种好吧，那就整个两三斤，多了下面条，当然辣椒炒肉丝也是不能缺的，下饭开胃一家人开开心心吃饭最重要，吃什么都是好心情呀给自己整一碗羊肉干挑面呀哈哈不比外面卖的差啦，实惠的很
若绯染 2023-11-21 18:4911541 16
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自己做卤蛋真的超简单！
馋卤蛋很久了，趁这个周末自己动手！为了更入味，煮熟后划了几刀，跟鸡脚一起焖煮，加好调料放砂锅里继续炖收汁~自己做的也很好吃啊！
一只菠萝Gmm 2023-07-29 14:187256 16
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小时候的年，是藏在一碗猪油里的温暖
熬了猪油，才知年味越来越近小时候的年，是围在妈妈身边，看妈妈熬猪油，那滋滋冒泡的猪油渣，想起来就暖了满屋子，生在90初的我，小时候的物资条件还是有点匮乏的，但是每每过年，那酥脆可口的猪油渣，确实能满足许久。 而今的我们，虽然生活条件改善不少，但是缺少了一抹对食物最原始的初心。也许很少有人再会吃猪油亦或是油渣子，每年熬一次，也是一小罐子，保存的对来年春天的期许美满 给自己做了一碗油炸子面条，偶尔吃一
若绯染 2023-12-13 11:298604 15
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煎牛肉的时候出血水是正常的吗？
我承认我根本不会做菜，轻喷煎牛肉的时候突然之间冒出好多血水然后然后血水还会凝固成咖啡色的沫子（当场就不知道该咋办了）搞得整个锅都变色就算了我的芦笋啊～本来清白的芦笋都沾到变色了最后选择先盛出来，洗了个锅又重新回了下锅，结果牛肉就特别老…平时看美食博主做这种减脂餐好简单的每样食材都煎一下就好了轮到自己总是眼睛会了，手还没会…
咖啡加奶不加糖 2023-09-05 20:547620 15
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【秀厨艺】一个家庭煮夫的显摆
这世上真有妈妈的味道吗？不知道，起码我家里没有。我没有，我的孩子也没有。以下图片是手机里翻出来的，保证原创。
荠菜大馄饨 2023-08-17 09:496038 15
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超美的金钱豹腱子
难得碰上这么好的腱子，赶紧下手，儿崽喜欢吃白切的牛腱子喝点牛汤 两斤不到的腱子85只大洋，切满满一大盆，实现了大口吃肉大口喝酒的小生活哈哈
若绯染 2024-02-19 11:368339 14
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建议大家别自创菜式了…
我妈秘制霉豆腐汁不加一滴水蒸蛋…真的建议大家不是大厨，千万不要自创菜式我真的吃完一口好像看到人生的走马灯了一股子霉豆腐奇怪的味道
白日做梦第一 2024-01-24 09:1111524 14
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