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【秀厨艺】天气冷吃只鸡
自己吃，不摆盘，把爱吃的鸡翅膀鸡腿剪下来，倒点酱油。重点 选一只时间长一点的果园放养鸡菜市场的鸡 煮不出好喝的鸡汤 做蒸鸡还可以家里人口少，一次煮半只就够了调料 姜 盐新鲜的鸡血沫不多 水开打一会就行了不用换锅换水之前洗的时候要把背脊里的脏东西挖干净
友谊517 2024-01-21 18:162667 2
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蒜蓉扇贝，真是太香了
ofYiIBpAT0@手机 2024-01-14 22:072975 2
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小时候的年，是藏在一碗猪油里的温暖
熬了猪油，才知年味越来越近小时候的年，是围在妈妈身边，看妈妈熬猪油，那滋滋冒泡的猪油渣，想起来就暖了满屋子，生在90初的我，小时候的物资条件还是有点匮乏的，但是每每过年，那酥脆可口的猪油渣，确实能满足许久。 而今的我们，虽然生活条件改善不少，但是缺少了一抹对食物最原始的初心。也许很少有人再会吃猪油亦或是油渣子，每年熬一次，也是一小罐子，保存的对来年春天的期许美满 给自己做了一碗油炸子面条，偶尔吃一
若绯染 2023-12-13 11:298153 15
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简简单单芒果慕斯
最快乐的事就是做甜品，这是我最爱的慕斯
不会做饭的美食家 2023-08-31 16:572070 2
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家味
hjg_jx 2024-04-27 22:083480 4
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【秀厨艺】黑木耳肉片炒黄瓜
黄瓜熟着吃，感觉也还可以。猪瘦肉，买规整一点的里脊，大里脊，没筋膜这种，切薄片，盐，水淀粉，抓拌一下，用油封口。锅里先炒肉片，肉片变色盛出来，炒木耳。木耳熟了，把肉片和黄瓜一起倒进去，放水淀粉勾芡，加鸡粉调味。
友谊517 2024-09-29 21:533223 1
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超美的金钱豹腱子
难得碰上这么好的腱子，赶紧下手，儿崽喜欢吃白切的牛腱子喝点牛汤 两斤不到的腱子85只大洋，切满满一大盆，实现了大口吃肉大口喝酒的小生活哈哈
若绯染 2024-02-19 11:367860 14
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建议大家别自创菜式了…
我妈秘制霉豆腐汁不加一滴水蒸蛋…真的建议大家不是大厨，千万不要自创菜式我真的吃完一口好像看到人生的走马灯了一股子霉豆腐奇怪的味道
白日做梦第一 2024-01-24 09:1111235 14
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【秀厨艺】青菜汤年糕
从小就不爱吃年糕，尤其我爸妈喜欢白粥里煮大块年糕，那个真吃不了。青菜汤年糕，还可以，汤头要长。猪油一勺，炒青菜，放腊肠，加水煮，煮的差不多放年糕，年糕别煮的太烂糊。家里没糯米年糕，用这个冷冻脆皮年糕代替。冻的邦邦脆，微波炉解冻两分钟，就软了能切了。女儿点菜的，要吃和幼儿园一样的菜年糕。
友谊517 2024-01-14 21:072213 1
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【秀厨艺】咸蛋四季豆
咸蛋是自己腌的，饱和食盐水加白酒，时间短就不会特别咸。油放的比较少，没煸出皱巴巴的皮。咸蛋自带的咸鲜味，不需要其他调味料了。一个蛋就够咸了。只放蛋黄会更好吃，啊昂，但是没人愿意单吃咸蛋白
友谊517 2024-01-14 13:291963 1
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一年一度冬至夜桂圆烧蛋大赛开始啦！
最爱吃桂圆烧蛋啦
出差的猪猪zpm0 2023-12-21 21:371385 1
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【秀厨艺】西葫芦有没有好吃的烧法推荐？
青椒塞肉一定要油里炸过才好吃，把多余的油倒出来，加点水和油球塞肉一起烧，真的好吃又下饭。西葫芦你们怎么烧好吃？推荐一下我就记得小时候我奶奶是跟笋一起烧的。
朱彦婷@微信 2024-04-25 16:113812 13
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第一次用电饭煲炖牛腩！炖了四个小时！
在叮咚买菜上抢了两块牛腩，一块被我用来当牛排煎了，完全咬不动！同事说牛腩要用来炖的。下班回家就用电饭煲试了试，我是先焯水的，然后牛肉放里面，加料包、生抽老抽什么的先炖了两个小时。但是发现颜色有点浅，可能水加多了，电饭煲煮起来不会蒸发很多，不够浓油赤酱的感觉…还有点淡，就加了盐，再放土豆块进去有炖了两个小时，感觉还行！电饭煲炖肉还挺方便的！才发现牛肉一熟缩水好严重，本来以为有一盆，现在只剩下一碗了…
咖啡加奶不加糖 2024-02-23 11:177392 13
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周五啦，盒饭君可以休息了
本周最后一次盒饭菜单：双椒鸡腿肉末长豆祝大家周末愉快，上好本周的最后一天班，上班好心情，生活奥利给，棒棒哒[ej=1F633]
若绯染 2023-07-28 10:322489 2
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【秀厨艺】凉拌柠檬虾
家属的拿手菜，他喜欢鲍鱼章鱼这种小海鲜，我不怎么喜欢。沼虾，文蛤，鲍鱼，章鱼，放水里焯水煮熟。料汁 生抽 醋 鸡精 白糖 柠檬。混合均匀，放冰箱冷藏半个小时。味道比较清爽，很适合夏天，不放辣椒小朋友也可以吃。沼虾35一斤，头上没膏，再等等有膏了会更好吃。
友谊517 2024-07-23 08:304381 5
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土鸡烧太多了，做法很多种，随手发点
白斩鸡—看起来还算灵光吧？虫草土鸡汤—营养价值高山笋土鸡汤 河虾蒸土鸡（童子鸡）—鲜香，忍不住偷吃了一口，所以没那么完美了干锅土鸡豪横的是吃一只大大大的鸡腿，非常满足这锅灵了，松茸土鸡汤—很鲜美很鲜美
沙滩美人 2023-10-31 23:325091 12
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谁说我只会做本帮菜
最近迷上一个记录小短篇，都是讲湘西美食的，那个菜肴看上去嘎嘎香，下饭的很，不是红彤彤的辣椒就是绿油油的尖椒，马上给搭子们安排，五花肉呛青椒，爱不释手的感觉，难得下雨来点油腻的也不是不可以，反正秋天到了要贴膘呀[ej=1F633]怕小编一张不够看，再来一张哈哈辣椒干锅烧热，呛熟捞起，这样颜色就不会氧化掉了平时很少买五花肉 ，土大猪的五花肉也要26一斤，有点点小贵哈哈又到周末了，祝愿友友们周末愉快呀[
若绯染 2023-09-22 09:025491 12
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红烧狮子头
一道老底子的味道 记忆中每逢佳节 就会跟着大人一起折腾狮子头 排骨 爆鱼这些 前几天儿子说学校吃了狮子头 但是一点都不好吃 那么就满足一下他的味蕾 这次我用了莲藕来替代油条 个人觉得马蹄是最上等 口感最好 又健康
hjg_jx 2023-09-15 22:216915 12
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做一顿饭厨房就一团乱…但是这个拌饭确实很香！
真的难得做一次饭，平时都嫌太麻烦了在下班前就买好菜叮咚送到家的前提下，丁零当啷做完吃上也要快七点了，相比之下煮个面真的快…还要洗好多餐具…在b站上刷到的做法，这一口拌饭确实很香荷包蛋、午餐肉、牛肉片、生菜碎、海苔碎、白芝麻全都铺在米饭上最后再浇上特制的料汁，绝了 虽然但是，拌饭属于看着简单，实际也很麻烦，总之我洗牛肉片用了个一个碗，洗生菜用了一个盆，切生菜用了一把刀，切午餐肉又用了另一把刀，还有煎
咖啡加奶不加糖 2023-08-29 18:554225 2
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给儿崽爹卤爪爪
酸辣柠檬鸡爪吃腻了，来个卤鸭脚板吧微微辣，下啤酒刚刚好。今天大家啃爪爪了嘛？
若绯染 2023-07-31 17:114172 12
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