香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
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最近去辰溪里，发现里面的店已经换了一轮了。但是查理烟熏一直屹立不倒，感觉它肯定有过人之处，就进去试试。吃完我悟了，肯定是因为实在，双人餐份量好足。好久没吃到这么一大盘肉了，太实在了，两个人根本吃不完。这里面最好吃的是芝士香肠，其次是肋排，牛前胸是精肉，口感干干的，我...
衢州鸭头（原来在杨家门，现在搬到毛家浜路5号）卤鸭头、鸭脖、卤猪蹄，都很酥烂，辣辣的很香炒米线很有烟火气，分量也很足，豆芽菜、包菜丝、香肠，这炒出来能不香吗
想吃萝卜丝饼和臭豆腐的宝宝，快来这！在泾水公寓门口！那个超市边，萝卜丝饼有分素的还是有肉的～还有炸年糕，炸香肠，记得刷点酱！
已经很久没吃玉米饼了这不，起了个大早去吃了玉米饼加米线加里脊加香肠全家福套餐只需9.5又便宜又好吃一个吃下去撑的不行
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