。按照新标准的定义，“有馅类粽子”是指生产过程中用两种以上原辅料混合制成的粽子。 主要理化指标有所调整酸价指标被删，过氧化值“兜底”新标准调整了干燥失重指标、蛋白质含量的要求，删除了酸价指标；在理化卫生指标方面，将过氧化值和微生物指标要求修改为“应符合相关食品安全...
士之前，沈建忠履历表上的头衔也都颇具含金量：教育部长江学者特聘教授，国务院特殊津贴获得者，国家杰出青年科学基金获得者，入选新世纪百千万人才工程国家级人选，国家重点基础研究发展计划（973计划）项目首席科学家，教育部长江学者和技术创新团队发展计划“食品安全...
一顿中饭，两企业66名员工腹痛腹泻 给他们供餐的是同一家餐饮店；秀洲区已启动重大食品安全事故应急预案 昨天上午，新安国际医院接诊了一批特殊的患者。说其特殊，是因为他们虽然来自秀洲区两家不同的企业，但症状的发生时间和临床表现一模一样，人数非常多。此事发生后，市、区两级...
为了广大人民的食品安全，我们尽力工作！
味和葡萄味还含有抗氧化剂（330）。四种口味完全不同的一项食品添加剂是着色剂，哈密瓜味着色剂为天然胡萝卜素、141ii，香蕉味的着色剂为100ii，草莓味为120，葡萄味为163ii和栀子蓝。 儿童过量食用隐患多 这些食品添加剂都有什么作用？iearth食品安全...
市本级出台食品领域违法行为举报奖励办法为了吃得安心，一起来“找茬”！ 举报食品问题，最高奖30万！本报讯 过期食品、劣质食品、假冒食品……在日常生活中涉及食品安全的问题可谓层出不穷，而不少消费者也因为缺少维权渠道，或者自我维权意识不强，让不少违法分子得以继续逍遥法外...
二届人大常委会第三十六次会议审议通过的《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》明确，将“三小”的行政许可改为登记管理，把更多的“三小一摊”纳入登记管理，并强化了事中事后监管，让人们吃得更加健康和放心。该规定自2017年5月1日起施行。目前，国家食品安全...
进会在近期的食品行业声誉监测工作中监测到一条有关美赞臣等洋品牌婴儿配方奶粉添加香兰素的信息。之后，该会委托湖南省品牌信誉调查中心进行调查并在长沙市精彩生活、大润发、家乐福等超市随机购买了美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌的婴儿配方奶粉(1阶段)送到湖南农业大学营养与食品安全...
协会、嘉兴市政府主办，五芳斋集团承办，为后来历届文化节在各地的成功举办开了个好头。今年，在中国食品工业协会的大力支持下，第十届中国粽子文化节回归到嘉兴举办。●5月30日上午9点，第十届中国粽子文化节开幕。与会人员将观摩中国粽子产业十年成就专题片；宣读粽子行业食品安全...
今年三月粉，自己一个人在家就懒得做饭。吃了几天的白粥。到了3月5日的晚上，感觉自己的嘴巴没有味道。就在百度外卖上点了一份中关村广场的麻辣烫。当时买的时候心里还是咯噔了一下！因为发现点的人太少了，以及就是中关村的人流量不行。会不会吃的都是冰冻了几个月的卖不出去的东西。...
同时，区消保委也提醒各餐饮业主要规范餐饮管理，严格落实卫生安全制度，对厨师等人员严格要求，确保广大消费者饮食安全。饭店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜中有异物属于饭菜质量不合格，构成违约，应向消费者支付十倍价款作为赔偿。 区消保委的工作人员说，按照《食品安全...
对于改善人体消化功能、化痰祛除湿气、预防关节炎等有一定作用。而卡拉胶是一种从海洋红藻（包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等）中提取的多糖的统称，是多种物质的混合物，主要作为食品加工中的添加剂。两种产品均呈白色或浅褐色的颗粒或粉末状。”嘉兴出入境检验检疫局食品安全...
冬至夜，按照传统要吃桂圆烧蛋。这个是从某农贸市场上买回的鸭蛋，打开后居然是这个颜色。 另外一个是荷花堤买的鸭蛋，蛋清明显是白色的。 个么问题来了？某农贸市场上的鸭蛋，你是怎么了？（放个对比图，有图有真相）
老百姓也知道，正常粽叶蒸煮以后呈咖啡色，对于颜色绿得不正常的粽叶，消费者千万不要购买。 陈化米因为口感黏度差，与在保质期内的大米差异太大，一般不会被当作粽子原料。除此之外，针对粽子生产中可能采用的酱油等其他原料的安全问题，质监部门近期加强了对粽子生产企业的食品安全...
“行动期间，全区共立案查处食品案件38起，查处问题肉品2500多公斤……”近日，南湖区召开的半年度食品安全形势分析会暨肉品和水产品“百日会战”总结会，盘点了“百日会战”的战果。5月上旬，南湖区市场监管局联合区公安分局，在全区开展突击行动，集中打击制售假冒伪劣肉制品违...
请你关注 夏季是食品安全的高发期和多发期。市市场监管局最近正在加强对集体用餐单位的食品安全监管，同时也给食堂和饭馆老板们提个醒：一年中最容易出问题的时候到了，一点也马虎不得！ 敬老院和医院食堂 也要监控 企业、建筑工地的食堂一到夏天就容易走入食...
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