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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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探寻黄土高坡(二十一)

来自xiaogong66Jul 15, 2021 旅游拉风
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糖醋带鱼

来自怪咖少女心Jul 9, 2021 时尚美食
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【七月种草美食】之龙虾

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探寻黄土高坡(十九)

来自xiaogong66Jul 4, 2021 旅游拉风
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【六月美食种草】今日份外卖午餐-麻食

来自ssddorzJun 22, 2021 时尚美食
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【六月美食种草】十米市井

来自andyzhenjiajia1Jun 9, 2021 时尚美食
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打卡十米市井

来自风情不晃May 24, 2021 时尚美食
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晚餐好胃口

来自INK223@微信Apr 22, 2021 时尚美食
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