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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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N刷的东北菜馆

来自肥仔吨猪Jan 30, 2026 时尚美食
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不更新的日子都有认真做菜喔

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苏州逛吃逛吃,李百蟹真的不好吃!

来自溜溜小仙女May 31, 2025 时尚美食
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桐乡的东北菜天花板是哪家?

来自肥仔吨猪Mar 31, 2025 时尚美食
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