辟谷，又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等，是过去道家当做修炼成仙的一种方法。通常在辟谷期间，不吃用火烹制的食物，只喝水和吃一些天然的食物，如桑椹，黄精等。另外，在许多其他的宗教中也存在相似的修身方法，比如藏传佛教。而今是辟谷养生指导师运用能量来修养身心，其功效还存在争议。
辟谷结束时首次宜进食清淡易消化的流质食品，吃6-7分饱，由少渐增，切莫暴食暴饮。恢复饮食后有些反弹，但要自觉将体重控制在合理限度之内。有饥饿感时可开始进食极少的稀汤（如小米汤、大米汤）或稀粥二至三日，然后再逐日递增，一星期后可基本恢复正常饮食。 为了避免对胃肠造成伤...
这些“管住嘴，迈开腿”都要避免 有人说，离开剂量谈毒性，都是耍流氓；其实，离开“量”谈减肥，也要不得。 错误的“管住嘴”不吃晚饭、奶昔代餐、果蔬汁轻断食、间歇性禁食、13天快速减肥法，甚至是辟谷...
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