西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
在家可做的简易甜品-芋圆 芒果西米露 配水果之类的都可以
想不好吃什么料就点这个大碗糖水，真的是太美了!四色芋圆，西米露，桂圆干，烧仙草，红豆，紫米，核桃，椰冻(不吃的也可以换)配上牛奶或者椰奶，炎炎夏日来上一碗，绝绝子还可以选择甜度，但本来就有红豆和紫米够甜了！
自制西米露，很好喝哦
店名:旧时 ·小书包媽媽的糖水铺最想吃牛筋丸汤 刚好那天缺货没吃到 手打的潮汕牛筋丸、谁不想吃呢于是点了杂锦汤，那歌鱼饼椰奶香芋西米露杂锦汤很鲜，里面是牛肉饼，那歌鱼饼是用鱼肉做的，醼酱咔咔炫椰奶香芋西米露里面好多料。
皮 韭菜虾皮鸡蛋饼 八宝豆浆遇上吐司 青菜与鸡汤的故事 减肥早餐 蒜姜香螺 美味富贵虾 夏至馄饨 蝴蝶飞啊飞 石锅拌饭 自制各色粽子 六一节晚餐 甜蜜早餐 玉米沙拉面包 玫瑰花面包 河里捡的河蚌 豌豆咸肉菜饭 手撕卷心菜 咸菜炖小鲫鱼 马苏里拉土豆泥 芒果椰浆西米露...
第一次，终于算是成功做成了西米露。两小碗，也算不枉等这么久。这西米，煮的也太久了，差点就放弃了。还好没放弃～
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