臭豆腐

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“臭豆腐”是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。极具特色的休闲风味,臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异:北京王致和臭豆腐乳不能油炸,为馒头和大饼等面食的配品;长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。

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海宁的阿英煲我们又来了

来自陸陸大顺子Oct 22, 2025 时尚美食
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骚瑞又吃阿英煲了

来自陸陸大顺子Jul 26, 2025 时尚美食
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嵊州两天一夜之美食篇

来自芒果味可乐Jul 21, 2025 旅游拉风
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