1、大豆油，小心转基因大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓...
欢吃桔子，几乎每天都要吃一斤多。”朱主任胸有成竹地告诉她，没有大问题。△网络配图李姑娘将信将疑地去验血。下午取了报告单复诊，果然肝功能完全正常。朱培芳指着化验单讲解：“你看，肝功能里的胆红素一点都不高，这就证明没有黄疸。你皮肤发黄与你过量吃桔子有关，是因为高胡萝卜素...
黄，所以当时我的第一反应就是会不会肝脏出问题了。”3不是肝病，就是吃太多 惊慌失措的小胡在男朋友陪同下，第二天一早便去了医院检查，可是肝功能的检测出来后，结果显示其并没有得肝病，这是怎么回事？在医生建议下，她又去到皮肤科，这下真正的原因找到了。原来她得的是胡萝卜素...
菜中钙、镁元素的利用率。绿叶蔬菜也是钙、镁的良好来源，但大部分绿叶蔬菜中存在草酸，它不利于钙和镁的吸收。而在烹调加工中，只要经过焯烫步骤，再进行炒或凉拌，即可除去大部分草酸，从而促进钙和镁等矿物质的吸收。蔬菜熟吃还可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的维生素K和类胡萝卜素...
个月宝宝的这些成长细节你注意到了吗?视觉上，如果你手里拿着玩具来回晃动，宝宝的视线就会跟着移动，而且知道去找你丢下的玩具。另外，宝宝对玩具的大小，形状是圆的、方的都会有一个简单的概念。3岁之前都是宝宝视力发育的关键期，那么，对宝宝视力好的营养元素是什么呢?是胡萝卜素...
予了书面回应。塔夫茨大学校方回应承认进行了该项试验，称该试验的目的是针对发展中国家一个非常严重的健康问题寻找解决方法。但湖南衡阳随后公布的调查结果称，在衡南县江口中心小学进行的一项实验，未与美国及境外的任何机构发生直接关系。报道称，正在休假的美国塔夫茨大学类胡萝卜素...
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶]叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及多种香气成...
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