肉松为日常生活中一种小吃。
爆浆肉松古早蛋糕（两个6寸）：玉米油78g加热至冒小泡70-80度，倒进110g低筋粉中，快速搅拌均匀，加牛奶105g，搅匀，加6个蛋黄，搅匀备用，蛋清6个，加糖70g，柠檬汁几滴，打发至大弯钩，混合蛋黄糊，烤箱提前预热，倒入模具一半铺2片芝士片，撒海苔肉松，再倒八...
碳水脑袋狂喜的糯米饭，Q弹的糯米搭配丰富的配料，油条碎金黄酥脆，肉松丝丝缕缕，咸香四溢，为这碗糯米饭增添了一抹浓郁的肉香；还有咸香的萝卜干，爽脆可口！口感层次丰富，辣的程度也刚刚好！
肉松拔丝蛋糕（25个迷你纸杯的量）：60g牛奶+20g玉米油，搅拌均匀，筛入50g低筋粉，搅匀，加3个蛋黄，50g肉松，搅匀备用，蛋清中加40g糖，柠檬汁少许，打发至小弯钩，混合蛋黄糊，装入裱花袋，挤入纸杯，烤箱提前预热先150度10分钟转160度10分钟上色。
金丝肉松饼（20个）：内陷：原味肉松150g，沙拉酱60g，抓成团，搓成10g一个的小圆球，一共搓了20个，备用。水油皮：玉米油55g，水90g，糖30g，搅匀至糖融化，加普通面粉180g，用手揉成团，抓均匀，放保鲜袋醒20分钟。酥心：普通面粉140g，玉米油70g...
肉松小贝（可做15个）：牛奶40g+玉米油35g，搅匀乳化，加低筋粉55g，一字搅拌，加3个蛋黄，搅匀备用，蛋清中加40g糖，柠檬汁少许，打发至小尖角，混合蛋黄糊，装入裱花袋，烤箱提前预热150-160度烤10分钟，倒扣揭掉油纸再翻过来晾凉。内陷（卡仕达酱）：1个蛋...
肉松一口酥（24个）：先准备内陷：肉松120g，沙拉酱50g，下手完全抓拌均匀，搓圆球分成24个，7g/个，备用。软化黄油100g，糖粉40g，盐1.2g，刮刀翻拌均匀，加蛋黄30g，充分混合均匀，加低筋粉200g，翻拌无干粉，下手按压，不用过度和面，分成24个，1...
本来以为会很油很腻，但是吃起来完全不油！很香！我就喜欢吃这种粗薯，外脆里糯，沙拉酱甜甜的中和掉了油腻。想要背叛薯条番茄酱这对黄金cp了哈哈。如果再加点海苔应该会更香！
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